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西梅是一種常見(jiàn)的水果，具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且也受到很多人的喜愛(ài)，西梅口味酸酸甜甜的但卻是堿性水果，另外西梅也是涼性水果不適合多吃，下面一起來(lái)看看。

西梅屬于堿性水果，雖然西梅的味道是酸酸甜甜的，但是食物的酸堿性并不是通過(guò)味道來(lái)區(qū)分的，而是通過(guò)食物中的成分，因此西梅屬于堿性食物。

西梅雖然口味是酸甜味，含有大量的植物酸，但在營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度來(lái)看，西梅是堿性的水果，主要是西梅中含有較多的礦物質(zhì)鈣和鐵，在經(jīng)過(guò)代謝分解之后的產(chǎn)物鹽含量高，偏向弱堿性。

很多人對(duì)于酸堿性食物的判斷以為是通過(guò)其口感的酸甜度來(lái)決定的，其實(shí)判斷方法是其中是否含有一些堿性元素如鈉、鉀、鎂等。成熟的西梅吃起來(lái)酸甜可口，但完全成熟的西梅超市里是買不到到的，只能到采摘園去買，超市里的西梅大多是在八九成熟的時(shí)候采摘上市的。

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