肥料中三要素的用量和比例，經(jīng)多點研究總結，提出每100公斤梨果需氛0.4公斤，磷0.2公斤-0.3公斤，鉀0.4公斤。各地土壤中磷、鉀的含量豐缺不均，可根據(jù)具體情況加以調(diào)整。在微量元素中，梨對鈣和硼有一定的需要量，特別是洋梨品種，缺鈣或氮、鈣比失調(diào)，會導致木柱斑點病等生理病害的發(fā)生，缺硼則會降低著果率，施肥中應加以補充。

山楂苗介紹

薔薇科山楂屬，多年生落葉果樹，喬木。又名山里紅、紅果。學名Crataegus pinnatifida Bge.。

山楂原產(chǎn)中國、朝鮮和俄羅斯西伯利亞。遠在2000年前已有關于山楂的記載。山楂適應性很強，豐產(chǎn)性好，一般栽培每公頃產(chǎn)量可達22.5t以上，果實耐貯運，適于山地、沙荒地發(fā)展。

山楂屬植物廣泛分布于北半球，亞、歐、美各洲。在中國，很多省(自治區(qū))都有山楂屬植物分布，華北、東北各省多，主要產(chǎn)區(qū)有遼寧省的遼陽、開源，山東省的益都、泰安、萊蕪、平邑，河北省的興隆、青龍、遵化、撫寧、淶水，山西省的晉城，河南省的林縣、輝縣，北京市的房山，天津市的薊縣。1986年全國山楂年產(chǎn)量在15萬噸以上。山楂栽培以中國為盛。 山楂樹高6-7m。樹皮暗灰色。葉單生，廣卵形或三角狀卵形，長5-11cm，寬4-7cm，先端漸尖，呈5-9裂的羽狀分裂，葉緣具銳鋸齒，葉面深綠色，葉背淺綠色；葉柄長2-6cm?；閮尚曰ǎò臧咨?，由12-25朵，果實近球形、扁圓形或長圓形；果面紫紅色，果點較多；果肉有粉紅、紫紅、青綠等色。

山楂苗栽植后2-4年開始結果，10年左右進入盛果期，經(jīng)濟栽培壽命可達100年以上，一般株產(chǎn)30-50kg，也有株產(chǎn)達500kg以上的大山楂樹。

山楂的芽有花芽、葉芽和隱芽之分。發(fā)枝力強，枝條密生，枝有開張性。山楂的生長期約為180-200天，從開花到果實成熟需140-160天。植物適應性強，對環(huán)境條件要求不十分嚴格，在年均溫2-22.6℃，溫-1 -41℃，>=10℃積溫2000-5000℃無霜期100天以上、年平均降水量170-1546mm。喜光，在光照條件良好的環(huán)境中，可明顯提高坐果率，果實著色好，糖分高。根系分布在地下40-60cm處，但土層深厚時仍可向下伸長，故栽植山楂應選土層深厚地段。

主要栽培品種有：大金星、大五棱、甜山楂、大棉球、軟籽、小金星。

多用嫁接繁殖。秋季和春季都可以栽植。栽植密主土壤瘠薄地可采用3m×4m的株行距，土壤肥活地可為4m×5m。

山楂果實較易貯藏，關鍵是保持適宜的溫度和濕度。一般溫度為0-5℃，如溫度在0℃時，相對濕度應為85-95；如溫度在0℃以上時，相對濕度應為80-85%。貯藏方法有窖藏、缸藏、筐藏和埋藏等。埋藏法是在背陰的地方，挖深1m、直徑0.7m的圓坑，坑底鋪一層厚15-20cm的細沙，然后選無傷的果實堆放在沙子上，厚約50cm，上面再蓋上15-20cm厚的

細沙，后覆土填平或堆成土堆，于10月至11月貯藏，可貯至第二年5月，埋后不用管理。

山楂的主要病蟲害有：食心蟲類、金龜子類、介殼蟲類、白粉病。

果實營養(yǎng)豐富，含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、有機酸、鈣、鐵、磷及多種維生素，比柑橘、蘋果等多種果實主要營養(yǎng)成分含量較高，特別是維生素C含量較高，僅次于棗、獼猴桃，是蘋果的1.7倍和柑橘的2-3倍；鈣含量達到850ppm；還含有大量的紅色素、果膠質(zhì)和多種成分，所含維生素C和黃酮類有作用。