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蘋果樹的營養(yǎng)貯存、消耗及根、芽、枝葉、果實等的生長規(guī)律！
蘋果樹各器官的年生長規(guī)律上年營養(yǎng)水平的高低決定貯存營養(yǎng)的多少；隨各器官的生長消耗，逐漸由高降低，（樹體生長轉而利用當年葉片合成的新生營養(yǎng)），當進入秋季，營養(yǎng)開始貯存，又逐漸由低到高。
蘋果樹春季的一切生長，如萌芽、抽稍、開花、坐果、幼果膨大等，全部依賴上年貯存營養(yǎng)，貯存營養(yǎng)充足，則萌芽、開花早，坐果率高，幼果膨大快，春稍長而充實，停長及時，果臺葉片和春稍葉片都大，光和能力就強，新生營養(yǎng)也就充足，葉幕面積大，后期的所有生長自然而然的就好，合成營養(yǎng)多，則貯存營養(yǎng)多，又為來年的豐產(chǎn)打下了基礎，步入良性循環(huán)。
要增加貯存營養(yǎng)，不僅要提高營養(yǎng)的合成量，還要減少無效消耗，既所謂的“開源節(jié)流”；同時要合理分配，合理負載，即依據(jù)樹勢、樹形、土壤肥水條件，決定產(chǎn)量，以防果個小，質量差，降低效益，還形成大小年。
要增加貯存營養(yǎng)，就要強調秋季施肥。秋季溫度、墑情和葉片的蒸騰拉力，非常利于施入肥料的轉化、吸收，果實已接近成熟，秋稍停長，合成營養(yǎng)主要用于樹體貯存，既能促進春季果樹的生長，還能提高樹體的抗逆性。
如果在冬、春季施入基肥，溫度低、墑情差、枝條無葉蒸騰拉力小，施入肥料只是寄存于土壤中，不能轉化為營養(yǎng)，更不能貯存于樹體。
來年春季果樹開始生長時，由于營養(yǎng)不足，造成萌芽、開花遲而小，坐果率低，幼果發(fā)育小，春稍停長早，短而細，果臺葉片和春稍葉片都小，光和能力就差，新生營養(yǎng)也就不足。
當溫度升高，降水來臨，樹體吸收肥效發(fā)揮，新梢旺長時，正是五月底、六月初，花芽分化臨界期，需要枝條停長，形成頂芽，嚴重影響花芽的形成好質量。
無奈，又環(huán)剝、環(huán)切，既造成肥料利用率低，又容易使樹勢衰弱，影響果樹的結果壽命?；?，秋施是金，冬施是銅，春施是爛鐵。
根系
根系由支撐根、運輸根、吸收根（營養(yǎng)根）組成；主要作用是固定樹體和吸收水肥；粗大的根，只起固定、運輸?shù)淖饔茫姸嗟拿毟攀俏崭I養(yǎng)根），才有吸收能力，蘋果的產(chǎn)量和質量，由毛細根的數(shù)量和質量決定。
影響根系生長的因素有：溫度、濕度、土壤的結構、土壤空氣、土壤的肥沃度以及樹體的營養(yǎng)狀況等。
根系的生長溫度是2℃---32℃，佳生長溫度是7-20℃。所以，幼樹、根系淺的樹，當冬季寒冷，根系處在凍土層內時，無法吸收水分，而地上部分依舊蒸發(fā)，造成枝條抽干或凍害；
土壤含水量過低，毛細根因缺水失去功能甚至死亡，含水量過高，由于土壤空氣不足，則會導致根系窒息死亡；土壤含水量以手握成團，
渭北旱塬地區(qū)，冬季寒冷，凍土層深厚，根系吸收的水量小于樹冠蒸發(fā)量，容易發(fā)生抽條、凍害；夏季中午暴曬，地表溫度過高，加之降水分布不均，易造成毛細根的死亡，采用行間生草、樹下覆蓋，冬季增溫、夏季降溫，既能避免土壤溫、濕度劇烈變化對根系和土壤微生物的傷害，還能保墑，更能增加有機質的含量，改善土壤理化性狀，實在是一舉多得，百利無害的耕作模式。
土壤為果樹生長的基礎，是肥水的載體；良好的土壤質地、結構，能為果樹根系創(chuàng)造良好的生長環(huán)境，顯著提高畜肥保墑能力，提高肥效，促進果樹生長生產(chǎn)，即養(yǎng)根壯樹；只重視肥水管理，而忽視土壤管理，是一種殺雞取卵的短壽行為。
渭北旱塬地區(qū)土層深厚，土質良好，酸堿度適中，但耕土層只有20-25cm；改良土壤結構，除了果園生草、覆蓋、增施有機肥以外，還應結合施肥，將地下45-50cm以上土層深翻改良、熟化，擴大毛細根的生長范圍，增加毛細根的數(shù)量。
根系生長與地上部分生長既相互促進，又因為競爭營養(yǎng)而相互制約；從圖中看出：根系一年有三次生長高峰；根系生長高峰與新梢生長高峰交替；根系的每次生長高峰早于新梢；3月中下旬，氣溫尚低，根系已開始生長，為春梢生長打基礎。
當5月底、6月初春稍停長時，根系進入第二次生長高峰；7月下旬，果實迅速膨大，秋稍開始生長，消耗營養(yǎng)大，根系又停長。
進入9月，果實膨大減緩，秋稍逐漸停長，根系進入第三次生長高峰；此次高峰持續(xù)時間長，生長量大。

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