錦華黃桃品種

油蟠桃7號;油蟠桃7號，平均單果重200克以上，大果400克。黃肉，風味濃甜?？雇硭O豐產。該品種主要特點為早熟、大果、肉硬、肉厚、味甜。該品種自花結實。是目前好的黃肉油蟠桃品種之一。油蟠桃7號：平均單果重200克以上，大果400克。黃肉，風味濃甜。抗晚霜、極豐產。該品種主要特點為早熟、大果、肉硬、肉厚、味甜。該品種自花結實。是目前好的黃肉油蟠桃品種之一。桃樹苗那里有賣、哪里出售桃樹苗、桃苗嫁接、桃樹苗價格l該品種在正常管理條件下，平均果重可達130克，大可達200克。果肉橙黃色，硬溶質，成熟果留樹10天不掉不爛，較耐貯運。其界型圓正，全面著光亮濃紅色，風味濃甜，品質。坐果率特高，屬極豐產品種，在東蘭5月28日至6月8日成熟上市。評價：果實大、紅、豐產，抗病力強，是創(chuàng)高產的理想品種之一。

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黃金脆，9月上中旬成熟，均果300-500克，粘核，套袋全果金黃，金光閃閃，果面靚麗耀眼，含糖量18%-21%，掛樹40天不軟不落，摘下常溫下放置20天不軟不爛，，極豐產，是真正的仲秋、國慶送禮佳品。是出口創(chuàng)匯的品種，極有發(fā)展前景!金霞晚油蟠：江蘇農科院園藝所選育的黃肉油蟠新品種。山東臨沂7月中下旬成熟，果面可著紅暈，套袋果金黃美觀，單果重180克，大果可達286克以上。黃肉，味香甜，折光糖13-15度，多雨年份極少有裂果。薔薇型花，有花粉，豐產。

紫葉冬桃：10月下旬-11月上旬成熟，果實近圓形，果形端正，向陽面呈鮮艷的紫紅色，果重160克-380克，果肉白色，肉質細嫩，果核小，脆甜可口，含糖量20-24%，實為珍品。紫葉冬桃適應性強，具有觀葉、觀花、觀果，食用等多用途特點，既可大田種植，也可盆栽觀賞、城鄉(xiāng)綠化美化，有的觀賞和經濟價值，是一個值得推廣的晚熟新品種。中蟠17號：黃肉蟠桃，8月上旬成熟，75%著紅色，果實大，單果重250克，果頂平、肉質細膩、不撕皮，風味濃甜，可溶性固形物含量13%，豐產，個別果稍有裂果。適宜北方地區(qū)種植。

金童5號，果實圓球形，果面紫黑色，果肉紫紅色，單果重80-100克，風味酸甜爽口，離核，極豐產。在山東地區(qū)7月中下旬成熟。原產美國。中熟種，單果重158.3克。果近圓形，果頂圓或有小突尖。果皮黃，果肉橙黃，不溶質，細韌，汁液中，纖維少，味酸甜，有香氣，黏核，豐產性好。罐藏加工噸耗1:0.87，果皮下和近核處均無紅暈，宜加工出口罐頭。成熟期7月中下旬。

中油18，早熟白肉油桃品種。在山東地區(qū)6月上中旬成熟。果實發(fā)育期69天。果形端正美觀。果面全紅，色澤鮮艷亮麗。單果重180-234克，大果重可達300克以上，口感脆甜，可溶性固形物含量13-14%。粘核，品質優(yōu)良。果實掛樹時長20天以上，機耐貯運。有花粉，極豐產。適合建大型基地，遠距離銷售。建議生產中以開始成熟時，推后一周采收為佳。紅珍珠新選育的油桃新品種，臨沂地區(qū)陽歷8月上旬成熟，平均單果重80克，鮮紅色，果肉白。硬溶質，離核，核小，不裂果，口感，濃香濃甜，果實含糖量22%，有冰糖大棗味，售價，成花容易，極豐產，結果如紅棗一串串，密如繁星。

早露蟠桃，在山東地區(qū)6月初成熟，平均單果重100克，較大果重150克，果面鮮紅，著色面60%以上，底色黃白，成熟時易剝皮，離核，自花授粉，產量高，是大棚蟠桃栽培有希望的品種。

黃金蜜四號，新育成的特晚熟黃肉鮮食桃，9月上中旬成熟，適逢中秋、國慶雙節(jié)，果實發(fā)育期160天。果實近圓形，單果重220克左右。果皮底色黃、著鮮紅色，套袋后呈金黃底色。果實硬溶質、風味濃甜、濃香，可溶性固形物17.2%，品質極上。有花粉，極豐產。9月上中旬成熟，單果均重250克，大果重400克，袋內果面金黃色，果肉黃色，近核處無紅絲，脫袋5天著鮮紅色，自花結實，極豐產。

冬桃樹苗：冬桃是桃的一個晚熟桃品種的代稱，目前比較好的冬桃品種有(瑞源冬桃二號、紫葉冬桃)等，桃是我國的主要水果大類之一，多見于夏秋之際成熟上市。此品種在嚴冬采摘上市，以核小肉嫩，甘甜清脆而，是而珍貴的桃中奇品，也是饋贈賓朋好友的佳品。其特點是：個大、脆甜、晚熟、豐產、耐儲存。：外表著緋紅色、果肉清脆回甘、口感、離核。甜度高：含糖量20%，高達1824%。晚熟：十月上旬至十一月中旬成熟，成熟期很晚。豐產：今年栽樹次年掛果，每株5公斤至10公斤，次年畝產就3000多斤。

金冠8-18，代號8-18，新選育推出的黃肉毛桃新品系。果實端莊秀美帥氣，(似紅富士蘋果形)，果實圓形，果頂平，微凹，無果尖，茸毛少而短，肉質硬。耐貯運。果面全紅，外觀美。套袋果金黃。大果型，單果重200-230克，大果可達350克以上。黃肉，肉質細，味濃香甜，品質極上。粘核。樹勢中庸健壯，早果性強，有花粉，座果率高，極豐產。正常年份，在鄭州新鄭6月16日果實開始上色，6月23日可上滿色，上滿色后，可掛樹15天。(佳采收期在6月25日左右)， 果實發(fā)育期85天左右。建議生產栽培時，注意疏花疏果以獲得更大的果重。2017年套袋果實批發(fā)價10-12元每市斤。金冠8-18是生產桃果的佳選擇。該品種適應范圍廣，國內南北方桃產區(qū)均可栽培。

新世紀桃王，黃桃品種，9月中下旬成熟，正值國慶中秋上市，大果型，均果重260克大果680克，果肉黃色，套袋后果面金黃色，口感脆甜，香味濃，含糖量18%到20%，該品種自花結實，不裂果不落果，及豐產。

中蟠13號-黃肉蟠桃① 7月上旬成熟;有花粉，75%著紅色，② 15天不軟;③有菠蘿的香味;④均果240克左右，大果400克以上，直徑可達10～15厘米，極豐產，畝產可達3 500千克，畝效益可達5萬元以上。中蟠11號桃：①7月10日成熟;② 15天不軟;③有菠蘿的香味;④均果240克左右，直徑可達10～15厘米，極豐產，畝產可達3500千克。

金霞晚油蟠：江蘇農科院園藝所選育的黃肉油蟠新品種。山東臨沂7月中下旬成熟，果面可著紅暈，套袋果金黃美觀，單果重180克，大果可達286克以上。黃肉，味香甜，折光糖13-15度，多雨年份極少有裂果。薔薇型花，有花粉，豐產。中蟠17號：黃肉蟠桃，8月上旬成熟，75%著紅色，果實大，單果重250克，果頂平、肉質細膩、不撕皮，風味濃甜，可溶性固形物含量13%，豐產，個別果稍有裂果。適宜北方地區(qū)種植。油蟠7-7是早熟黃肉油蟠新品種，7月上旬熟，平均單果重230克，大果400克，風味濃甜，抗晚霜，極豐產，果頂干凈，不裂果，肉硬味甜，極豐產。成熟時節(jié)比油蟠5號晚1周左右且個大豐產。

未來一號油桃，單果重200克，大300克。果面亮麗，全面著濃紅色，內膛樹下果也能全紅。果形長圓形，果尖明顯，很像仙桃，特別好看。果實生育期60天左右;鈴形花，花粉多;自花結實力強，極豐產。果實硬度，近乎不溶質，果實成熟到后，只是慢慢的收縮。雖然是甜油桃，但桃味濃郁，特別好吃;果實含糖量14%，完全成熟時糖度明顯增加，高含糖量可達到21.6度。世紀之星油桃，選育的黃肉油桃新品種，臨沂地區(qū)陽歷6月上中旬成熟，平均單果重180克，大350克，含糖量16%-20%，全果濃紅，油亮光滑，果肉脆濃甜，硬溶汁，果肉金黃色，口感清脆，濃甜，果實樹后掛樹20天不軟不落，不裂果，花粉多，自花結實，品質。市場價格高可大面積種植。大棚陸地市場前景。

黃金蜜3號，果實平均單果重256克，大350克以上，果實近圓形。果肉金黃色，風味濃甜，有香氣，果肉質地較致密，細，可溶性固形13~14%。粘核，無裂核及裂果現象，生理落果和采前落果輕。果實8月上旬成熟，果實發(fā)育期125天左右. 樹勢強健，樹姿半開張，幼樹生長快，以中長果枝結果為主，盛果期后以中短枝結果為主?；ǚ鄱?，自花結實率高，早果性、豐產性好。

黑皇后油桃新篩選推廣黑油桃品種，臨沂地區(qū)陽歷8月中旬成熟，平均單果重50克，大210克，果實橢圓形，果皮紫黑色，光滑油亮，果肉紫色，口感香甜，含糖量17%，硬度好，極耐運輸，極豐產，樹形矮化，適應性強，觀光園、采摘園、果品園、盆栽等品種。

黃貴妃油桃，選育黃油桃新品種,該品種是國內不套袋外表金黃色油桃新品種，臨沂地區(qū)陽歷6月上旬成熟,平均單果重140克，大220克，果面金黃色，黃肉金黃色，亮麗外觀，鮮艷誘人，濃甜有清香味,月水蜜桃風味，含糖量15%，自花授粉,采摘園果品品種，市場發(fā)展空間大。中油金帥：7月上旬成熟，果實圓整，肉質硬。果大，自花結果，平均單果重250克，大果400克以上。果肉黃肉，硬溶質，風味甜，可溶性固形物質16%，粘核，6月底成熟。

錦春黃桃，是上海市農業(yè)科學院作物林果所選育的錦系列黃桃中早的品種，在臨沂市，6月上中旬成熟，果頂圓平，平均單果重240克，大果350克，果皮底色橙黃色，套袋純黃，色彩亮麗，果肉黃色，肉質細，可溶性固形物12-14%，風味純甜，有香氣，品質優(yōu)，硬溶質，耐儲運。無裂果現象，自花結果。黑油皇后，果實圓球形，果面紫黑色，果肉紫紅色，單果重80-100克，風味酸甜爽口，離核，極豐產。在山東地區(qū)7月中下旬成熟。秋彤桃：美國品種，中秋節(jié)前成熟大果型離核桃， 成熟期8月中下旬到9月上旬，掛樹到9月中旬還有果在樹上，果重 250～550克，特大果可以達到1.3斤一個果，白肉離核，濃紅色，平頂圓形，濃甜味香，光潔稀毛，不用套袋，成花快，花粉多，極豐產。

油蟠桃5號;新推出早熟、大果、肉硬、肉厚、味甜油蟠桃5號。單品重180克，大果250克。黃肉，風味濃甜。豐產。

國慶脆紅桃：國慶佳節(jié)上市，陽歷9月28日下果，口感甜脆，糖度20左右，耐儲存，貨架期時間長，粘核，國慶節(jié)送禮品種。金秋紅蜜桃：果實圓形，縫合線較明顯，果頂略突起;果個大，大小均勻，平均單果重285g，大果重600g;果皮中厚，不易剝離，成熟時果實底色乳白色，套袋果70%以上著紅色，果面茸毛稀、短，果實成熟后散發(fā)出濃郁香味;果肉乳白色，粘核，近核處有紅暈，肉質細密、硬、脆，味甘甜，可溶性固性物含量15%～20%，高達18-20%。品質上，耐儲運，貨架期長。

錦春黃桃，是上海市農業(yè)科學院作物林果所選育的錦系列黃桃中早的品種，在臨沂市，6月上中旬成熟，果頂圓平，平均單果重240克，大果350克，果皮底色橙黃色，套袋純黃，色彩亮麗，果肉黃色，肉質細，可溶性固形物12-14%，風味純甜，有香氣，品質優(yōu)，硬溶質，耐儲運。無裂果現象，自花結果。錦香黃桃，果形圓，果頂圓平，縫合線較兩側較對稱。平均單果重135克左右，大果個208克。果皮底色橙黃色，成熟后2/3以上果面著濃紅色，色彩艷麗;果肉黃色，肉質細，可溶性固形物12~14%，風味濃甜，有香氣，品質優(yōu)，硬溶質，耐貯運。核硬且無裂核。無裂果現象。臨沂地區(qū)果實6月中下旬成熟，果實發(fā)育期65~70天。錦香黃桃,樹勢中等，樹姿半開張。結果枝粗壯，復花芽多，各類果枝均能結果?；樗N薇型，花粉多，豐產性好。

36-3，“36-3”油蟠桃果實扁平形，縫合線明顯，兩側校對稱，果頂凹，無裂痕。果形較大，單果重92克，較大可達152克以上。果皮底色綠白，表面光滑無毛，整個果面披鮮紅或玫瑰紅色，艷麗美觀。果肉乳白色，肉質細，硬溶質，汁液豐富。風味濃甜，有果香，可溶性固形物12%-14%，品質優(yōu)良。果核小，扁圓形，硬核，果實可食率95.6%。不裂果?！?6-3”油蟠桃樹體生長健壯，樹姿半開張，樹形發(fā)育快，長勢強。萌芽力和成枝力均較強，以復花芽為主，長中短果枝均可結果?；ǚ鄱?，自交結實率36.9%，豐產穩(wěn)產。一般管理水平下，定植后，第二年開始結果，第3、4年陸續(xù)進入豐產期，盛果期每畝產量可達4000斤以上?！?6-3”油蟠桃在鄭州地區(qū)果實6月中旬左右成熟，果實發(fā)育期75天。發(fā)展前景預測：油蟠桃集油桃和蟠桃的性狀于一身，是桃家族中的新品、珍品。但是目前生產中綜合性狀優(yōu)良，特別是早熟油蟠桃品種還是一個空白，“36-3”油蟠桃品種的育成正好填補了這一空白。而且該品種早熟、外觀美、品質優(yōu)、不裂果、豐產、適應性強，既適合常規(guī)露地栽培，又適合保護地栽培，市場空間大，發(fā)展前景廣闊。

桃樹高產不能偏施氮，1.秋施基肥。重視有機肥的施用，同時配施氮磷鉀化肥，每株1―2公斤，施用方法宜采取放射狀溝施，秋天施用比春天施用好，既可深施又有利于根系恢復。2.把握花前和花后的二次追肥。花期追肥在春芽萌發(fā)時進行，肥料要選擇氮鉀為主的復合肥，每株1―1.2公斤。切勿只追尿素。施追肥的方法，開溝撒肥履土，花后追肥是在果實膨大期進行，此次追肥數量要略多一些。氮與鉀的比例要鉀多于氮，每株用量1.2―2公斤為宜。3.根外追肥。高產桃樹對于微量元素比較敏感，在華北石灰性土壤上尤其對缺鐵的反應。桃樹缺鐵時新葉葉片失綠。如果發(fā)現桃葉縱卷現象是桃樹缺鈣的表現，可以通過噴施0.5%―0.8%的硝酸鈣溶液或0.3%―0.5%的氯化鈣溶液，根外追肥要連續(xù)噴施2―4次，才有效果。

1978年浙江省農業(yè)科學院在杭州市果樹研究所協(xié)作下以砂子早生×雨花露雜交，通過胚培選育而成。原代號7-5-4，1990年定名。果實橢圓形，果頂圓平，兩半部對稱;平均單果重85克，大果重116克;果皮底色綠白，頂部著紅暈，皮易剝離;果肉乳白色，近核處與肉色同，肉質柔軟多汁，風味較甜，略有香氣、可溶性固形物8%-10%。粘核，不碎裂。樹勢中庸，樹姿開張。以中長果枝結果米，復花芽多，花芽起始節(jié)位低(2-3節(jié))。豐產。在鄭州地區(qū)4月上旬開花，果實5月底成熟，果實發(fā)育期55-60天?；樗N薇型，花粉量多?！　≡撈贩N成熟極早，果個較大，風味在極早熟品種中較。適應性強，豐產。宜在旅游區(qū)、城市近郊及交通方便地區(qū)發(fā)展。
 

初夏紅巨桃是山東省棗莊市核果類果樹研究所培育成功的全紅、硬肉、大果、桃新品種。該品種樹勢中庸，枝條開張，萌芽力、成枝力強，各類果枝均結果良好，薔薇科花，花粉量大，坐果率高，豐產性強，栽后第二年結果，平均株結果7.5公斤，高15公斤，第三年平均株產量36公斤，高55公斤。果實扁球形，果頂平，果實縫合線深而明顯，兩半對稱，特大，平均單果重245克，大650克，果實美觀，著濃紅色，果面光滑，茸毛較少，果肉白中帶紅，近核處向外呈血絲狀分布，硬溶質，品質細脆，風味濃甜，可溶性固形物含量17.5%，粘核，果實成熟后，掛在樹上20天不軟，魯南地區(qū)4月初開花，6月下旬成熟，可掛樹至7月下旬以后，果實仍不變軟，果實發(fā)育期87天。1、樹形與密度：露地栽培樹形可采用三主枝開心形或自由紡錘形，適宜密度4米×3米，大棚栽培樹形可采用主干自由形或倒“人”字形，適宜密度2米×1米。2、控制留果量：花后10-15天開始疏果，長果支留3-4個果，短果枝留1個果，一般每畝留果量控制在1.2-1.5萬個。3、分期施肥：萌芽前每畝施有機肥2-3立方米，果實膨大期每畝施磷酸二銨30公斤，果實采摘后每畝施三元復合肥40公斤，落葉后每畝施有機肥2-3立方米。葉面施肥從果實膨大期至成熟期，每周噴施1次。4、夏季修剪：坐果后及時剪除無果枝、直立旺枝、無葉果枝、細弱枝，幼果生長期疏除樹冠外圍的旺長枝，采果后為改善樹體光照條件，及時疏除稠密枝、老弱枝。5、防治病蟲害：防治桃蚜和細菌性穿孔病。萌芽前噴3-5波美度石硫合劑防治越冬病蟲，花前和謝花后各噴1次10%的蚜虱凈1500倍液防治蚜蟲，細菌性穿孔病可在發(fā)病初期噴70%的甲基托布津800倍液或80%的大生-45的800倍液防治。
 

(1)工藝流程原料選擇→去核、護色→熱燙、冷卻→去皮→包裝、注糖液→預冷→速凍→凍藏。(2)操作要點原料選擇桃采摘后，熟的要馬上加工;硬的未熟的果要進行催熟。成熟適宜的桃，色澤鮮艷、風味濃郁，并易去核去皮。去核、護色原料成熟后用小刀或去核機去核，并立即將果肉放入冷水中，避免和空氣接觸，以防變色。去核機上附有果肉碎片，常常變色，應隨時除掉。熱燙、冷卻、去皮將去核后的果肉撈出，在沸水中燙漂2～5min或在蒸氣中燙漂7～8min。燙漂后馬上放入冷水中冷卻，并剝去外皮。包裝、注糖液充分冷卻后將果肉瀝干水分，用聚乙烯袋或尼龍/聚乙烯復合袋包裝，果肉與糖液比例分別為70%和30%，糖液濃度為50%，并加入0.3%檸檬酸、0.1%異vc和0.2%氯化鈣。預冷、速凍、凍藏密封后預冷至o℃左右，然后進行快速凍結。凍結后再用紙箱外包裝，后凍藏。