產(chǎn)品名稱 |
臨沂桃苗,山東冬桃苗,黃桃苗 |
面向地區(qū) |
全國 |
產(chǎn)地/廠家 |
其它 |
園林用途 |
其它 |
品種 |
其它 |
結(jié)果年限 |
2年 |
樹苗年限 |
1年 |
新奇創(chuàng)意項目 |
報名 |
級別 |
良種 |
類別 |
果蔬類 |
樹形 |
特殊造型 |
今年油潘桃5號桃品種介紹
油蟠桃5號;新推出早熟、大果、肉硬、肉厚、味甜油蟠桃5號。單品重180克,大果250克。黃肉,風(fēng)味濃甜。豐產(chǎn)。蜜3號,果實平均單果重256克,大350克以上,果實近圓形。果肉金,風(fēng)味濃甜,有香氣,果肉質(zhì)地較致密,細,可溶性固形13~14%。粘核,無裂核及裂果現(xiàn)象,落果和采前落果輕。果實8月上旬成熟,果實發(fā)育期125天左右. 樹勢,樹姿半開張,幼樹生長快,以中長果枝結(jié)果為主,盛果期后以中短枝結(jié)果為主?;ǚ鄱啵曰ńY(jié)實率高,早果性、豐產(chǎn)性好??诟?、冬桃苗格、冬桃苗一株多少錢留言、中油蟠5桃樹苗批發(fā)桃又名紅桃,是一種落葉果樹,屬中、小型果,在沒有疏果的情況下栽培單果重100克左右,人工疏果栽培單果重可到150克、大果重可達250克。我省佛岡、河源等地試種,果實成熟期在5月中、下旬。果實成熟時呈鮮紅色,爽脆、清甜、風(fēng)味佳,硬身、耐貯藏,果肉與核分離不。當(dāng)年種植,次年株產(chǎn)可達3公斤以上,是一個非常有發(fā)展前途的果樹新品種,特別適宜粵北山區(qū)栽培?,F(xiàn)將其栽培技術(shù)要點介紹如下:一、適宜氣候及土壤凡是適合種植桃、梅、季的地方都適合種植桃。該品種對土壤要求不高,瘦瘠或肥沃的土地栽種都能開花結(jié)果,但好選擇土質(zhì)疏松的地塊種植。二、品種搭配及規(guī)格桃自花授粉能力較弱,好與水搭配種植,比例為9∶1或8∶2均可。株行距為3米×4米,畝植50~55株,種植與其它果樹的種植一樣,挖穴種植,植前施足基肥。
臨沂瑞源桃樹苗繁育基地所有育苗都是實景拍攝,歡迎新老客戶帶錘看苗,年產(chǎn)桃樹苗新優(yōu)品種育苗量達140多萬株。育苗基地,精心優(yōu)選早、中、晚熟桃樹品種進行繁育,擁有的嫁接技術(shù),從母本園中采取接穗,確保品種純度。
所有育苗讓每一位客戶看的見。再次提醒謹慎購苗,一定實地考察,農(nóng)業(yè)投資勞心費力,付出皆有回報,愿每一位種植戶能買到好苗、種出好果、賣上好價錢。
臨沂瑞源提供桃苗價格信息1、常年供應(yīng)桃苗及桃苗采購合同。2、提供桃苗種植技術(shù)服務(wù),桃苗栽種、剪枝、打藥等技術(shù)。3、提供桃苗價格信息。4、檢疫,運輸,并常年辦理保濕郵寄業(yè)務(wù)??爝f、物流一般2-3日到貨。所產(chǎn)桃樹苗常年銷往各地。歡迎廣大新老客戶來電!
錦春黃桃,是上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物林果所選育的錦系列黃桃中早的品種,在臨沂市,6月上中旬成熟,果頂圓平,平均單果重240克,大果350克,果皮底色橙,套袋純黃,色彩亮麗,果肉,肉質(zhì)細,可溶性固形物12-14%,風(fēng)味純甜,有香氣,品質(zhì)優(yōu),硬溶質(zhì),耐儲運。無裂果現(xiàn)象,自花結(jié)果。錦香黃桃,果形圓,果頂圓平,縫合線較兩側(cè)較對稱。平均單果重135克左右,大果個208克。果皮底色橙,成熟后2/3以上果面著濃紅色,色彩;果肉,肉質(zhì)細,可溶性固形物12~14%,風(fēng)味濃甜,有香氣,品質(zhì)優(yōu),硬溶質(zhì),耐貯運。核硬且無裂核。無裂果現(xiàn)象。臨沂地區(qū)果實6月中下旬成熟,果實發(fā)育期65~70天。錦香黃桃,樹勢中等,樹姿半開張。結(jié)果枝,復(fù)花芽多,各類果枝均能結(jié)果。花為薔薇型,花粉多,豐產(chǎn)性好。
蟠桃皇后,果實扁平形,平均單果重150克,較大果重240克,縫合線中,兩側(cè)較對稱,果形整齊 ,果面鮮紅,果肉乳白,肉厚,,風(fēng)味濃甜,有香氣,質(zhì)優(yōu)??扇苄怨绦挝?3-15%,粘核。在山東地區(qū)6月上中旬成熟,果實發(fā)育期75天,豐產(chǎn)。是一個很有發(fā)展?jié)摿Φ捏刺倚缕贩N。黑桃皇后,原產(chǎn)北美洲,在我國南北栽培均適應(yīng),是我國近年具有價值的特種桃品種。該品種樹形矮小,分枝多,成枝少,萌芽力強,進入結(jié)果期早,以中果枝結(jié)果為主。3月開花,花期長,花色比一般桃花紅,有一定觀賞價值。果實6―7月生長,8月為膨果期,9月上旬成熟。外形如普通桃,果型較大,一般果重120―160克,大單果重達245克。尤其是該品種果實的皮和肉都是烏黑發(fā)紫,黑里透紅,外觀十分誘人,是目前上的黑肉桃品種。果實汁液多,味濃甜,酸甜適口,有濃郁的水風(fēng)味。
錦園黃桃,果實近圓,較對稱,果頂圓平,縫合線較明顯,平均單果206克,大果270克。果皮,可溶性固形物含量12.2%~14.5%,甜味濃,鮮食品質(zhì)上。黏核。自然授粉坐果率高。果實采收期主要為8月5~15日,果實生育期為125天左右,樹體生長期220天左右。新世紀(jì)桃王,黃桃品種,9月中下旬成熟,正值中秋上市,大果型,均果重260克大果680克,果肉,套袋后果面金,口感脆甜,香味濃,含糖量18%到20%,該品種自花結(jié)實,不裂果不落果,及豐產(chǎn)。
金蟠7-20,選育推出的黃肉蟠桃新品系。在山東地區(qū)7月6日開始成熟。比金蟠7-12晚一周。自然條件下果實可著鮮紅色,單果重190-210克,大果達302克。套袋果金黃、美觀,黃肉,風(fēng)味香甜,可溶性固形物13-15%。半離核。有花粉,自花可結(jié)實,極豐產(chǎn)。中蟠17號:黃肉蟠桃,8月上旬成熟,75%著紅色,果實大,單果重250克,果頂平、肉質(zhì)細膩、不撕皮,風(fēng)味濃甜,可溶性固形物含量13%,豐產(chǎn),個別果稍有裂果。適宜北方地區(qū)種植。
中蟠13號-黃肉蟠桃① 7月上旬成熟;有花粉,75%著紅色,② 15天不軟;③有菠蘿的香味;④均果240克左右,大果400克以上,直徑可達10~15厘米,極豐產(chǎn),畝產(chǎn)可達3 500千克,畝效益可達5萬元以上。中蟠11號桃:①7月10日成熟;② 15天不軟;③有菠蘿的香味;④均果240克左右,直徑可達10~15厘米,極豐產(chǎn),畝產(chǎn)可達3500千克。
中油金帥,原代號9-5。果實近圓形,果頂平、偶有小尖,茸毛少。果面可全紅,套袋果實金黃,外觀美,果肉金黃,單果重200克左右,大果300克以上。味濃香甜,可溶性固形物14 -16%。在山東地區(qū)果實8月上中旬成熟。自花結(jié)實,極豐產(chǎn),是一個綜合性狀優(yōu)良的中晚熟黃肉桃新品系,可引種試栽。栽培時,應(yīng)注意嚴格疏花蔬果,以更的果重。中油21油桃,特晚熟、、離核油桃品種。9月中下旬成熟,適逢中秋、雙節(jié)上市,果實發(fā)育期約170天。果形圓整,套袋后,果面金,十分美觀。單果重205-310克,可溶性固溶物18-20%,甜香味濃,品質(zhì)極上。離核。有花粉,極豐產(chǎn)。中蟠11號桃:①7月10日成熟;② 15天不軟;③有菠蘿的香味;④均果240克左右,直徑可達10~15厘米,極豐產(chǎn),畝產(chǎn)可達3500千克。油蟠7-7是早熟黃肉油蟠新品種,7月上旬熟,平均單果重230克,大果400克,風(fēng)味濃甜,抗晚霜,極豐產(chǎn),果頂干凈,不裂果,肉硬味甜,極豐產(chǎn)。成熟時節(jié)比油蟠5號晚1周左右且個大豐產(chǎn)。
白如玉桃,中熟品種,SH肉質(zhì)。7月上中旬成熟,果實發(fā)育期100天。果實圓形,單果重248-389克,果面及果肉純白如玉,冰清玉潔,冷艷,套袋果更是白璧無瑕。味濃甜,。可溶性固形物14-16%,粘核,品質(zhì)優(yōu)良。留樹時間長,極耐貯運。大花形,有花粉,極豐產(chǎn)。適合建大型基地,遠距離銷售。屬特色。建議適當(dāng)推遲采收,以更佳風(fēng)味。中桃短枝8號:中熟極優(yōu)品種,7月15日左右上市,單果7/8兩,口感脆甜,甜度18到23,外觀誘人,枝條短,坐果率高,基本不需要修剪枝條,坐果率高,戀枝,沒有落果現(xiàn)象,豐產(chǎn)產(chǎn)量高。
紅珍珠新選育的油桃新品種,臨沂地區(qū)陽歷8月上旬成熟,平均單果重80克,鮮紅色,果肉白。硬溶質(zhì),離核,核小,不裂果,口感,濃香濃甜,果實含糖量22%,有大棗味,售價,成花容易,極豐產(chǎn),結(jié)果如紅棗一串串,密如繁星。
中桃10號:7月份黃桃品種,畝產(chǎn)效益高①7月15日成熟,此時正值中熟桃空檔期;②黃肉,外表鮮紅像油桃,像套袋果;③果個,均果300克左右,就像一個一個的小紅燈籠;④自花結(jié)實,結(jié)果成串,畝產(chǎn)萬斤左右;⑤掛樹40天不軟,可規(guī)?;l(fā)展;套袋以后外表全黃。秋雪桃:中秋成熟濃甜濃香型桃品種,果重300~780克(平均1斤),果實園,果頂平,鮮紅,離核,果肉綠色,濃甜味香,口感,可溶性固形物20%,9月初成熟,掛樹期20天不軟,自花結(jié)果,極豐產(chǎn),該品種晚熟桃品種,不套袋也能結(jié)出大桃。
中油13,果實扁圓或近圓形,果頂圓平,縫合線淺,兩側(cè)較對稱。平均單果重186-230克,大果可達400克以上。果皮底色乳白,80%以上果面著玫瑰紅色,鮮艷美觀。果肉白色,較硬,纖維中等,完熟后,可溶性固形物含量13~15%,風(fēng)味濃甜,有香氣,品質(zhì)優(yōu)。中油桃13號在山東果實6月20日左右開始成熟,果實發(fā)育期83天左右。樹勢中等偏旺,樹姿半開張,萌芽力與成枝力均較強?;ㄑ糠只?,各類果枝均能結(jié)果,以中長果枝結(jié)果為主?;ㄋN薇型(大花型),花粉多,自花結(jié)實率高,極豐產(chǎn)。需冷量為550小時。綜合評價及栽培技術(shù)要點:我們通過引種結(jié)果四年的觀察認為該品種:早熟、、大個的甜油桃品種,發(fā)展?jié)摿Υ?。中油?3號果實發(fā)育后期注意控水,不施氮肥,追施磷鉀肥;注意須嚴格疏花疏果,合理負載,一般長果枝留3-4個果、中果枝留2個果、短果枝不留果或者2-3個短果枝留一個果;果適當(dāng)早采,注意病蟲害,控制樹勢。
中油13,果實扁圓或近圓形,果頂圓平,縫合線淺,兩側(cè)較對稱。平均單果重186-230克,大果可達400克以上。果皮底色乳白,80%以上果面著玫瑰紅色,鮮艷美觀。果肉白色,較硬,纖維中等,完熟后,可溶性固形物含量13~15%,風(fēng)味濃甜,有香氣,品質(zhì)優(yōu)。中油桃13號在山東果實6月20日左右開始成熟,果實發(fā)育期83天左右。樹勢中等偏旺,樹姿半開張,萌芽力與成枝力均較強?;ㄑ糠只?,各類果枝均能結(jié)果,以中長果枝結(jié)果為主?;ㄋN薇型(大花型),花粉多,自花結(jié)實率高,極豐產(chǎn)。需冷量為550小時。綜合評價及栽培技術(shù)要點:我們通過引種結(jié)果四年的觀察認為該品種:早熟、、大個的甜油桃品種,發(fā)展?jié)摿Υ?。中油?3號果實發(fā)育后期注意控水,不施氮肥,追施磷鉀肥;注意須嚴格疏花疏果,合理負載,一般長果枝留3-4個果、中果枝留2個果、短果枝不留果或者2-3個短果枝留一個果;果適當(dāng)早采,注意病蟲害,控制樹勢。
中油蟠7號,新選育出的大果、黃肉、中熟油蟠桃新品種。果實扁平,果頂閉合完全,自然條件下,果面潔凈、亮紅美觀。套袋果金。單果重220克,大果350克以上。果肉橙黃,硬溶質(zhì),風(fēng)味濃香甜,可溶性固形物高可達18-20%。鈴型花,有花粉,自花結(jié)實,豐產(chǎn)。山東地區(qū)7月中下旬成熟。中桃緋玉,是選育的極早熟普通桃新品系。果形圓整,外觀亮麗;單果重150-170克,大果250 克以上;硬度大,成熟后,可掛樹10天以上。硬溶質(zhì),較耐貯運,果肉白色,味濃甜。粘核。有花粉,豐產(chǎn)性強。在本地品種園6月5日開始成熟。
中油21油桃,特晚熟、、離核油桃品種。9月中下旬成熟,適逢中秋、雙節(jié)上市,果實發(fā)育期約170天。果形圓整,套袋后,果面金,十分美觀。單果重205-310克,可溶性固溶物18-20%,甜香味濃,品質(zhì)極上。離核。有花粉,極豐產(chǎn)。蜜3號,果實平均單果重256克,大350克以上,果實近圓形。果肉金,風(fēng)味濃甜,有香氣,果肉質(zhì)地較致密,細,可溶性固形13~14%。粘核,無裂核及裂果現(xiàn)象,落果和采前落果輕。果實8月上旬成熟,果實發(fā)育期125天左右. 樹勢,樹姿半開張,幼樹生長快,以中長果枝結(jié)果為主,盛果期后以中短枝結(jié)果為主?;ǚ鄱?,自花結(jié)實率高,早果性、豐產(chǎn)性好。
黑桃皇后,原產(chǎn)北美洲,在我國南北栽培均適應(yīng),是我國近年具有價值的特種桃品種。該品種樹形矮小,分枝多,成枝少,萌芽力強,進入結(jié)果期早,以中果枝結(jié)果為主。3月開花,花期長,花色比一般桃花紅,有一定觀賞價值。果實6―7月生長,8月為膨果期,9月上旬成熟。外形如普通桃,果型較大,一般果重120―160克,大單果重達245克。尤其是該品種果實的皮和肉都是烏黑發(fā)紫,黑里透紅,外觀十分誘人,是目前上的黑肉桃品種。果實汁液多,味濃甜,酸甜適口,有濃郁的水風(fēng)味。金蟠13-15,成熟時間7月20號前后,是新選育的黃肉蟠桃新品系。果實扁平,果面可自然著鮮紅色,套袋果金黃美觀。單果重200克以上,大果可達384克。黃肉,味濃香甜,可溶性固形物14-15%,硬度大,耐貯運。離核。成熟后,可掛樹10天以上。采收時果柄與果皮不易。采收后,常溫下可放5天以上,貨架期長。在山東地區(qū)7月中、下旬成熟?;ǚ圩?,極豐產(chǎn)。栽培時應(yīng)適當(dāng)控制樹勢,注意疏花疏果。
中油金帥:7月上旬成熟,果實圓整,肉質(zhì)硬。果大,自花結(jié)果,平均單果重250克,大果400克以上。果肉黃肉,硬溶質(zhì),風(fēng)味甜,可溶性固形16%,粘核,6月底成熟。
紅珍珠新選育的油桃新品種,臨沂地區(qū)陽歷8月上旬成熟,平均單果重80克,鮮紅色,果肉白。硬溶質(zhì),離核,核小,不裂果,口感,濃香濃甜,果實含糖量22%,有大棗味,售價,成花容易,極豐產(chǎn),結(jié)果如紅棗一串串,密如繁星。中油8-44,8-44油桃,又名中油金銘,是新選育并推出的黃肉油桃新品系。果實卵圓形,無果尖,成熟時果面全紅,黃肉,硬度大,單果重220-260克,大果可達400克以上。蜜甜,桃味濃,固形物14-15%,可采成熟期時樹上掛果時間長達2周以上,多雨年份不裂果或極少有裂果現(xiàn)象。有花粉,坐果能力強,極豐產(chǎn)。在山東,6月下7月上旬成熟。此時,正趕上油桃市場的空檔,售,具有較大的生產(chǎn)潛力和市場潛力。栽培時,適當(dāng)疏果并注意葉果比,以更加光鮮亮麗的果面。
中蟠17號:黃肉蟠桃,8月上旬成熟,75%著紅色,果實大,單果重250克,果頂平、肉質(zhì)細膩、不撕皮,風(fēng)味濃甜,可溶性固形物含量13%,豐產(chǎn),個別果稍有裂果。適宜北方地區(qū)種植。
白如玉桃,中熟品種,SH肉質(zhì)。7月上中旬成熟,果實發(fā)育期100天。果實圓形,單果重248-389克,果面及果肉純白如玉,冰清玉潔,冷艷,套袋果更是白璧無瑕。味濃甜,。可溶性固形物14-16%,粘核,品質(zhì)優(yōu)良。留樹時間長,極耐貯運。大花形,有花粉,極豐產(chǎn)。適合建大型基地,遠距離銷售。屬特色。建議適當(dāng)推遲采收,以更佳風(fēng)味。錦園黃桃,果實近圓,較對稱,果頂圓平,縫合線較明顯,平均單果206克,大果270克。果皮,可溶性固形物含量12.2%~14.5%,甜味濃,鮮食品質(zhì)上。黏核。自然授粉坐果率高。果實采收期主要為8月5~15日,果實生育期為125天左右,樹體生長期220天左右。
中桃10號:7月份黃桃品種,畝產(chǎn)效益高①7月15日成熟,此時正值中熟桃空檔期;②黃肉,外表鮮紅像油桃,像套袋果;③果個,均果300克左右,就像一個一個的小紅燈籠;④自花結(jié)實,結(jié)果成串,畝產(chǎn)萬斤左右;⑤掛樹40天不軟,可規(guī)模化發(fā)展;套袋以后外表全黃。
中油8-44,8-44油桃,又名中油金銘,是新選育并推出的黃肉油桃新品系。果實卵圓形,無果尖,成熟時果面全紅,黃肉,硬度大,單果重220-260克,大果可達400克以上。蜜甜,桃味濃,固形物14-15%,可采成熟期時樹上掛果時間長達2周以上,多雨年份不裂果或極少有裂果現(xiàn)象。有花粉,坐果能力強,極豐產(chǎn)。在山東,6月下7月上旬成熟。此時,正趕上油桃市場的空檔,售,具有較大的生產(chǎn)潛力和市場潛力。栽培時,適當(dāng)疏果并注意葉果比,以更加光鮮亮麗的果面。
采收桃子要注意的問題,1、采收期要根據(jù)品種特性、成熟度及銷售要求而定,不同成熟度的桃子有其不同的特點。七成熟的桃子,果實已充分發(fā)育,底色為綠色,但茸毛多、厚;八成熟的桃子底色變淡、發(fā)白,果實,毛茸稍稀,果實仍稍硬,但已有些彈性;熟的桃子果皮、淺,毛茸稀,彈性增大,有味;十分成熟的桃子果皮已完全顯示其特有的皮色,毛茸稀而易脫落,果肉因桃的類型而有多種,肉溶質(zhì)品種果肉,果皮可剝離,不耐運輸,硬肉桃變綿。肉不溶質(zhì)桃仍彈性。用于鮮食用的桃應(yīng)在八熟時采收,的鮮食用桃,可稍早些采摘,一般在七八成熟采收,加工用的桃,可在七成熟采收,十成熟的桃,不能,只能就近銷售。2、采收桃子應(yīng)在晴天早上或傍晚進行采摘時輕采輕放,不能用手壓桃面,不能強拉果實,應(yīng)帶果柄采摘。對樹上的桃要依其成熟先后分期分批采收、盛放桃子的容器不能太大,一般每個容器放5~10公廳,要內(nèi)襯墊物,注意通氣。采收后裝箱的桃子應(yīng)盡快銷售或進行貯藏前處理。
俗話說,桃三杏四梨五年,一般性,桃樹栽下后3年才能結(jié)果見錢。為了讓新建桃園提前結(jié)果,我們經(jīng)過多年的研究探討,反復(fù)試驗,總結(jié)出一整套桃樹當(dāng)年栽植、來年豐產(chǎn)(畝產(chǎn)1000公斤以上)的栽培技術(shù),其要點如下:一、挖大坑,淺栽苗。挖長、寬、深各1米的坑(高密度栽培可挖長方形溝),上下土分開放,底部施入人畜禽糞1.5~2.5公斤或復(fù)合肥1~1.5公斤,沒有條件的可植入雜草碎秸稈之類。然后填入上層土,后填下層土。樹苗栽植深度為20~30厘米。二、澆透水,覆地膜。樹苗栽植后踏實并澆足水,有條件的可整畦灌溉。為了保持水分和地溫,可在栽苗后覆蓋地膜,以利于苗木成活,盡快生長。稀植單株覆蓋長寬各1米的薄膜,密植可成行覆蓋1米寬左右的地膜。三、栽植后的。幼樹既怕旱又怕澇,要注意及時澆水和排澇。5月追施化肥:尿素0.25公斤/株,碳銨0.5~1公斤/株。7月初噴灑鉀或葉面肥。四、。桃樹的定干高度為50~60厘米,可留三大主枝。大棚栽培不要中心干,按三大主枝自然開心形整樹。新發(fā)枝條在30~40厘米處摘心,二次枝長到30厘米后摘心。7月噴多效唑500倍液,控制枝條生長,花芽分化。五、病蟲害。4~5月注意蚜蟲,及時噴灑菊酯類和一遍凈之類的,不要使用樂果類。6~7月,注意紅,噴灑殺螨醇和掃螨凈之類的。殺蟲配合防病,噴藥時配入適量的劑如多菌靈,可達到防病治蟲、保葉促果之目的。六、栽植密度。要想果樹早期豐產(chǎn),密度要相對大一些。一般密度按3米×2米或4米×1.5米的株行距種植,畝栽110棵,高密度可按1.5米×2米的株行距種植,畝栽220棵。大棚可每畝栽450棵以上。不過種植太密,枝條交叉生長,會影響通風(fēng)透光,3年后移栽或間伐,否則將減產(chǎn)。七、配植授粉樹。新建果園好栽植兩個以上品種,或適當(dāng)配植授粉樹,以利于相互傳粉,座果率。
北京市農(nóng)林科學(xué)院林業(yè)果樹研究所(郵編:100093,電話:)選育的極晚熟白肉蟠桃新品種“瑞蟠21號”,前不久通過了北京市品種審定。該品種各類果枝均能結(jié)果,以長、中果枝結(jié)果為主,自然坐果率高。果實發(fā)育期166天左右,年生育期208天左右。果個大,平均單果重235.6克,大果重294克。果皮中等厚,難剝離。果肉黃白色,皮下無紅絲,近核處紅色。肉質(zhì)為硬溶質(zhì),,纖維少,風(fēng)味甜,較硬。核較小,鮮核重7.5克。果核褐色,扁平形,黏核。高接第三年每畝產(chǎn)量達1994公斤,高接第四年每畝產(chǎn)量達2195公斤。
桃子脆口,營養(yǎng)豐富。由桃作基本原料,添加花紅、胡蘿卜、、香精等精制成的桃糕,韌性好,耐咀嚼,風(fēng)味特,且富含多種維生素。其加工程序是:一、配方桃果35%-37%、花紅果10%-12%、胡蘿卜10%-12%、白砂糖40%-42%、食品級1%--2%、食用香精及防腐劑山梨酸鹽適量。二、操作1.選料:選新鮮、無腐爛、無病蟲害的桃、花紅、胡蘿卜。桃、花紅有八至熟便可;胡蘿卜以個大、色紅為佳。2.處理:將洗凈、去核的桃、花紅、胡蘿卜分別放入破碎機破碎或用不銹切成3毫米厚的薄片后置于蒸鍋內(nèi)兌適量凈水煮沸5--15分鐘,接著連同煮水一起倒入篩板孔徑為0.8毫米的打漿機中打漿,既得兩種果的果漿和胡蘿卜漿。同時,將、香精等兌適量水加熱溶化。3.混合:將三種漿料同溶化的液、白砂糖一并倒入蒸鍋內(nèi),添加約占桃果重40%的凈水后,升溫使鍋內(nèi)壓力保持在20×104帕,同時連續(xù)不停地充分攪拌,待濃縮至醬狀,可溶性固形物達65%時停止加熱,拌入食用香精、山梨酸鹽溶液,出鍋倒入長100厘米、寬50厘米、高30厘米的木盤內(nèi)凝固。為使糕體表面光滑,盤中應(yīng)預(yù)先內(nèi)襯一層干凈的聚薄膜。4.包裝:冷凝成固態(tài)的桃糕,彈性良好,甜度適中,略有感及光澤,無流糖現(xiàn)象。按商品規(guī)格用不銹切成一定形狀,取聚丙烯塑料盒或食品袋密封包裝即可。
瑞源苗木大型桃苗繁育基地 8年
———— 認證資質(zhì) ————