分級(jí)機(jī)是通過雙螺旋轉(zhuǎn)動(dòng)帶動(dòng)分級(jí)床上的滾杠向前平行移動(dòng)并逐步增大滾杠之間的空隙而達(dá)到果蔬相對(duì)應(yīng)的尺寸。使果蔬從滾杠之間的空隙落到輸送帶上，從而完成選果目的。

按照果蔬直徑的大小進(jìn)行分選，螺杠的間距逐級(jí)加大。在傳動(dòng)系統(tǒng)的帶動(dòng)下，水果由導(dǎo)果傳動(dòng)棍帶動(dòng)至果接力板，經(jīng)螺杠式輸送至分選工作區(qū)小于螺杠間距的水果從出口落入接果盤，大于螺杠間距的則經(jīng)螺杠帶動(dòng)繼續(xù)向前行，直至遇到對(duì)應(yīng)的螺杠間距落下，于是在不同的接果盤可得到不同等級(jí)的水果、孔徑規(guī)格按所需實(shí)際尺寸定制分選級(jí)別可定制，此分選機(jī)具有結(jié)構(gòu)緊湊，美觀，輕巧，性能穩(wěn)定，操作方便，價(jià)格實(shí)惠，功率小，過載能力強(qiáng)，水果損傷小，成本低，分選效率較高，設(shè)備配置完善等特點(diǎn)。

主要有以下特點(diǎn)：

1、 分級(jí)篩選，速度快，。

2、 本機(jī)可根據(jù)客戶的不同要求自動(dòng)調(diào)節(jié)果蔬分級(jí)尺寸，可多級(jí)分級(jí)篩選。

3， 本機(jī)流水式運(yùn)轉(zhuǎn)，工作流暢不漏選。

品種不同，土豆果實(shí)的大小尺寸不同，分級(jí)數(shù)也不一樣，梨一般分為3～4級(jí)，蘋果分為5級(jí)。目前我國研制的6GF—1.0型水果大小分級(jí)機(jī)，采用的輥、帶間隙分級(jí)原理，工作時(shí)分級(jí)輥?zhàn)鲃蛩俎D(zhuǎn)動(dòng)，輸送帶作直線運(yùn)動(dòng)，當(dāng)果實(shí)直徑小于分級(jí)輥與輸送帶之間的間隙時(shí)，則順間隙掉入水果槽，在機(jī)器工作過程中，果實(shí)因直徑不同而通過不同的間隙落到相應(yīng)級(jí)別的水果槽, 分級(jí)精度≥95 %，生產(chǎn)率≥1.5t/h。

圣女果分選機(jī)：是由提升機(jī)和分級(jí)機(jī)組成。提升機(jī)是自動(dòng)提升，通過滾杠自動(dòng)旋轉(zhuǎn)來達(dá)到均勻上料，斜坡處有循環(huán)噴水裝置，滾杠上有1.5米的揀果臺(tái)。
分級(jí)機(jī)是滾杠式分級(jí)機(jī)，滾杠式分級(jí)機(jī)是通過旋轉(zhuǎn)滾動(dòng)，帶動(dòng)分級(jí)床上的滾杠，向前平行移動(dòng)，使圣女果從滾杠之間的間隙落到出果輸送帶上，來達(dá)到圣女果大小分級(jí)的目地。分級(jí)后的輸送帶加長(zhǎng)出來，方便挑面果。分級(jí)機(jī)的分選規(guī)格可以隨意調(diào)節(jié)大小 。

果蔬分級(jí)機(jī)總共分為了三類來滿足用戶們的不同需求：
1、滾杠分級(jí)機(jī)：滾杠分級(jí)機(jī)主要是根據(jù)果蔬的大小進(jìn)行分級(jí)，這類分級(jí)機(jī)比價(jià)適用于一些圓形或者偏圓形的水果或者蔬菜，如：青椒、土豆、紅薯、圣女果、冬棗、板栗、荔枝、黃瓜、帶葉果、洋蔥等果蔬分選。
2、滾筒分級(jí)機(jī)：滾筒分級(jí)機(jī)也是根據(jù)果蔬的大小進(jìn)行分級(jí)的，這類分級(jí)機(jī)比較適用于一些偏扁形的水果或者蔬菜，如：西紅柿、柑橘、大蒜、椰子、香菇等果蔬分選。
3、重量分級(jí)機(jī)：重量分級(jí)機(jī)顧名思義是根據(jù)水果或者蔬菜的重量而完成分選，這類分級(jí)機(jī)一般都根據(jù)重量傳感器而感應(yīng)重量，終完成水果或者蔬菜的分級(jí)。