簡介:蛋白糖是一種人工合成甜味劑,主要成分是阿斯巴甜,由苯丙氨酸和天門冬氨酸通過甲酯化反應(yīng)制得。它甜度高,是蔗糖的 100 - 200 倍,熱量低,僅為蔗糖的 1/200,可在不增加過多熱量的情況下為產(chǎn)品提供甜味。
食品添加劑:廣泛用于飲料、糕點、餅干、糖果、乳制品等食品中,替代蔗糖提供甜味,滿足低糖、低熱量需求。
紡織行業(yè):目前蛋白糖在紡織行業(yè)應(yīng)用不普遍,基于其化學(xué)性質(zhì),未來可能在特定紡織工藝或產(chǎn)品中發(fā)揮作用,但暫無明確用法用量等信息。
用途:作為助劑用于部分化學(xué)制品(如水性涂料、清潔劑)中,掩蓋原料異味或改善使用體驗。
用法用量:按總配方量的0.1%-1%添加,需與基材相容性測試后使用。
簡介:蛋白糖,又稱天冬甜精,是一種低熱量甜味劑,由天然氨基酸制成。它具有天然營養(yǎng)、安全可靠的特點,可分解為氨基酸被人體吸收,被聯(lián)合國食品添加劑聯(lián)席(JECFA)確認為A(1)級 。蛋白糖的甜度約為蔗糖的200倍,但熱量遠低于蔗糖,是一種高甜低卡的甜味劑 。
飲料:在飲料中,蛋白糖可以全部替代蔗糖使用,普通飲料按國標GB10792-89規(guī)定,可以替代60%的蔗糖 。
浙江水解角蛋白生產(chǎn)廠家
120元
產(chǎn)品名:水解角蛋白
浙江植物甾醇酯生產(chǎn)廠家
210元
產(chǎn)品名:植物甾醇酯
浙江光甘草定生產(chǎn)廠家
700000元
產(chǎn)品名:光甘草定
浙江奎寧酸生產(chǎn)廠家
2000元
產(chǎn)品名:奎寧酸
浙江丙酮酸生產(chǎn)廠家
143元
產(chǎn)品名:丙酮酸
浙江維生素C乙基醚生產(chǎn)廠家
550元
產(chǎn)品名:維生素C乙基醚
浙江膽固醇生產(chǎn)廠家
572元
產(chǎn)品名:膽固醇
浙江膽酸鈉生產(chǎn)廠家
550元
產(chǎn)品名:膽酸鈉