| 供應(yīng)商 | 江蘇奧福生物科技有限公司 店鋪 |
|---|---|
| 認(rèn)證 | |
| 報(bào)價(jià) | 人民幣 12.00元每千克 |
| 品牌 | ?磷酸三鈉廠家 |
| 產(chǎn)地 | 江蘇 |
| 主要用途 | 保持水分 |
| 關(guān)鍵詞 | 磷酸三鈉廠家,磷酸三鈉生產(chǎn)廠家,食品級(jí)磷酸三鈉廠家,磷酸三鈉價(jià)格 |
| 所在地 | 江蘇南京建鄴區(qū)中和工業(yè)園 |
5年
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功能特性：
可作為品質(zhì)改良劑，提高食品的絡(luò)合金屬離子能力、pH 值和離子強(qiáng)度，從而改善食品的結(jié)著力和持水性；作為水分保持劑，能與肉蛋白結(jié)合，防止加熱后汁液流失；作為膨松劑，與酸性物質(zhì)反應(yīng)釋放二氧化碳，讓面團(tuán)更疏松；還可作為抗結(jié)劑，保持粉末狀調(diào)味料的流動(dòng)性。
應(yīng)用領(lǐng)域：
在奶酪中使用量可達(dá) 5g/kg，能改善質(zhì)地；在西式火腿、肉、魚、蝦和蟹中，大使用量為 3.0g/kg，可提升肉質(zhì)口感；在罐頭、果汁、飲料和奶制品中，大使用量是 0.5g/kg，有助于保持產(chǎn)品穩(wěn)定性和口感。此外，還可用于面包、蛋糕等烘焙食品以及方便面等，能使面包柔軟、面條筋道。
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酪蛋白酸鈉生產(chǎn)廠家酪朊酸鈉
85元
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雪龍進(jìn)口瓜爾豆膠瓜爾膠生產(chǎn)廠家
18元
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胍基乙酸生產(chǎn)廠家飼料級(jí)胍基乙酸價(jià)格
25元
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維生素C生產(chǎn)廠家食品級(jí)工業(yè)級(jí)VC
28元
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葡糖酸內(nèi)酯生產(chǎn)廠家
15元
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乳酸鈉生產(chǎn)廠家
10元
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飼料級(jí)丁酸鈉生產(chǎn)廠家
15元
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己二酸（肥酸）生產(chǎn)廠家
12元
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