低聚異麥芽糖是一種功能性低聚糖,以淀粉為原料經(jīng)酶解或酸解制得,主要成分為異麥芽糖、潘糖等。其化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定,常溫下為白色或淡黃色粉末,甜度約為蔗糖的40%-50%,無熱量,不參與人體代謝。低聚異麥芽糖是食品工業(yè)中常用的益生元,可促進腸道內(nèi)有益菌的增殖,改善腸道微生態(tài)平衡,同時也可作為食品添加劑改善食品質(zhì)地。
物理性質(zhì):粉末狀產(chǎn)品熔點約 100-110℃(分解溫度隨聚合度升高略增加),液體產(chǎn)品黏度隨濃度升高而增大;在酸性條件(pH 4-7)及高溫(低于 120℃)下穩(wěn)定性較好,吸濕性低于蔗糖(相對濕度 75% 以下不易結(jié)塊)。
生物發(fā)酵中,低聚異麥芽糖的添加量根據(jù)微生物種類及發(fā)酵工藝確定,通常為發(fā)酵液體積的1%-5%;
化工合成中,用量根據(jù)反應(yīng)需求確定,一般占反應(yīng)體系總質(zhì)量的2%-10%。
用途:
作為紡織印染中的保濕劑或漿料成分,用于纖維上漿工藝(如提升漿料黏附性,改善織物手感)。
用法用量:紡織漿料中添加量為 0.2%-0.8%(占漿料質(zhì)量),需與其他助劑復(fù)配使用。
用途:
生物發(fā)酵原料:作為微生物培養(yǎng)基的碳源,用于生產(chǎn)氨基酸、有機酸等化學(xué)品;
化工中間體:用于合成其他低聚異麥芽糖衍生物或功能性材料。
用途:作為食品加工中的甜味劑、填充劑(需符合食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)),用于飲料、烘焙食品、糖果、調(diào)味品等的生產(chǎn)。
河北槲皮素生產(chǎn)廠家
460元
產(chǎn)品名:槲皮素
河北白藜蘆醇生產(chǎn)廠家
1012元
產(chǎn)品名:白藜蘆醇
河北5-羥基色氨酸生產(chǎn)廠家
700元
產(chǎn)品名:5-羥基色氨酸
內(nèi)蒙古左旋肌肽工廠電話
750元
產(chǎn)品名:左旋肌肽
內(nèi)蒙古L-肌肽工廠電話
750元
產(chǎn)品名:L-肌肽
河北磷脂酰乙醇胺生產(chǎn)廠家
320元
產(chǎn)品名:磷脂酰乙醇胺
河北血紅素鐵生產(chǎn)廠家
330元
產(chǎn)品名:血紅素鐵
河北氯化高鐵血紅素生產(chǎn)廠家
330元
產(chǎn)品名:氯化高鐵血紅素