市場上已擁有多達20000種以上的食品可供消費者選擇，盡管這些食品的生產(chǎn)大多通過一定包裝及不同加工方法處理，但在生產(chǎn)工程中，一些色、香、味俱全的產(chǎn)品，大都不同程度地添加了著色、增香、調(diào)味乃至其他食品添加劑。正是這些眾多的食品，尤其是方便食品的供應(yīng)，給人們的生活和工作帶來的方便。
食品添加劑的安全使用是非常重要的。理想的食品添加劑好是有益無害的物質(zhì)。食品添加劑，特別是化學(xué)合成的食品添加劑大都有一定的毒性，所以使用時要嚴(yán)格控制使用量。食品添加劑的毒性是指其對機體造成損害的能力。毒性除與物質(zhì)本身的化學(xué)結(jié)構(gòu)和理化性質(zhì)有關(guān)外，還與其有效濃度、作用時間、接觸途徑和部位、物質(zhì)的相互作用與機體的機能狀態(tài)等條件有關(guān)。因此，不論食品添加劑的毒性強弱、劑量大小，對人體均有一個劑量與效應(yīng)關(guān)系的問題，即物質(zhì)只有達到一定濃度或劑量水平，才顯現(xiàn)毒害作用。
主要的成分有鉀、鈉、鋁硅酸鹽。本身不含有機物，生產(chǎn)過程中經(jīng)高溫燃燒達到，堆積密度較硅藻土輕20%。GK--110食品添加劑珍珠巖的各個顆粒是非常不規(guī)則的曲卷片狀,形成濾餅時有80%--90%的孔隙率，各顆粒有許多毛細孔相通，因此可以快速過濾且能捕捉到1微米以下的超微小顆粒。珍珠巖過濾介質(zhì)的優(yōu)點是在保持較高液體流速的同時截留固體，它的化學(xué)穩(wěn)定性且不存在潛在污染物，其重金屬離子的含量一般在0.005%，因此可用于食品級過濾。 巖能食品添加劑珍珠巖，精選經(jīng)過粉碎篩選后具有合理粒度級配的小粒徑球狀流紋玻璃質(zhì)珍珠巖礦砂，使用脫硫凈化后的潔凈天然氣為燃料，在1200℃高溫條件下進行選擇性焙燒膨化后，再經(jīng)過高速磨機粉碎和氣流甄選后得到的一種具有合理粒度級配的，內(nèi)部具有蜂窩狀空隙，外部呈不規(guī)則曲卷片狀和鋸齒狀嚙合結(jié)構(gòu)的白色或淺灰色固體粉末。巖能食品添加劑珍珠巖所特有的超微細通路結(jié)構(gòu)
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