呈色雖屬于紅釉范疇，但嚴(yán)格說是在具有蛋白石般光澤的青色釉面上，雜以紅色、紫紅色，或深、或淺、或呈斑塊狀、或是放射狀，并非通體紅色。但是鈞紅的燒制成功，仍是一個十分了不起的成就，它對后來陶瓷發(fā)展產(chǎn)生了深刻影響，并為元、明、清高 溫顏色釉瓷器的發(fā)展奠定了堅實的基礎(chǔ)，也使鈞瓷成為歷代傳世珍寶。曾有人用“夕陽紫翠忽成嵐”來形容鈞瓷變幻莫測的美，也有人說：即使對陶瓷器毫無興趣的美術(shù)愛好者，如果看見鈞紅，也會忽然變成了陶瓷愛好者。至今當(dāng)?shù)孛耖g還流傳著“鈞和玉比，鈞比玉美”、“黃金有價鈞無價”、“縱有家產(chǎn)萬貫，不如鈞瓷一片”的說法。
渾然一色的銅紅釉瓷器，是在元代景德鎮(zhèn)燒制成功的，此時在紅釉瓷器上已經(jīng)不再見到鈞窯器物上那種紅藍(lán)相間或紅中閃紫的色彩，取而代之的是一種純凈的朱紅色。1974年江西景德鎮(zhèn)市郊凌氏墓出土了兩件紅釉瓷俑，兩俑身著寬袖袍服，頭戴官帽，雙手執(zhí)笏拱立，除臉部、手和笏板飾青白釉外，衣履均為紅色。雖然瓷俑身上的紅色有些紅褐不勻，紅色也不夠鮮艷美麗，但它畢竟是我國制瓷史上出現(xiàn)的紅釉。從墓志銘上可知，瓷俑的燒造年代至遲應(yīng)在元代至元四年(1338)以前，它標(biāo)志著元代景德鎮(zhèn)制瓷 藝的進一步成熟。從此紅釉瓷器能夠自成體系，它與青釉、藍(lán)釉等顏色釉末產(chǎn)成為我國顏色釉瓷中的奇葩。
在景德鎮(zhèn)流傳著這樣一個美麗的傳說。明宣德年間，有一天皇帝穿著一身紅袍，偶然從一件白瓷旁邊走過，突然發(fā)現(xiàn)白瓷被染成紅色，格外鮮艷奪目，于是皇帝傳下圣旨，命令御窯廠馬上燒出這種紅色瓷器。然而由于銅紅的呈色極不穩(wěn)定，在燒制中對窯室的氣氛又十分敏感，稍有變異便不能達(dá)到預(yù)期的效果，有時一窯甚至幾窯才能燒出一件通體鮮紅的產(chǎn)品，所以要得到比較的紅釉十分不易。正當(dāng)窯工們屢燒不成眼看限期已到，就要大禍臨頭時，其中一位窯工的女兒得到神仙托夢，要她投身熊熊燃燒的窯爐之中，以血染瓷便 可成功。于是她成人不行，投身入窯，只見一團熾烈的白煙騰空而起，滿窯瓷器皆成紅色。這個傳說雖極富傳奇色彩，但如此悲壯的故事，充分說明紅釉燒之不易，后人遂以“祭紅”命名宣德時期的一種特殊紅釉器，即以此紀(jì)念這位傳說中的烈女。
清代是我國陶瓷的黃金時代，此時各種顏色釉已是品種繁多，琳瑯滿目，應(yīng)有盡有。甚至同一種釉色也能燒出不同的色調(diào)，如藍(lán)釉有天藍(lán)、灑藍(lán)、霽監(jiān)之分，青釉有粉青、豆青、東青之別。此外，還有集各種色釉于一器、變化莫測的“窯變”花釉，以及鱔魚青、鱔魚黃、蟹甲青、蛇皮綠、茶葉末等鐵質(zhì)結(jié)晶釉?？滴跄觊g還恢復(fù)了失傳二百多年的高溫銅紅釉，而且名品迭出，如郎窯紅、豇豆紅、霽紅等，不勝枚舉，充分體現(xiàn)了此時景德鎮(zhèn)窯工們對各種金屬氧化物呈色規(guī)律的熟練掌握和高超的制瓷技藝。
指清代康熙時景德鎮(zhèn)御窯廠的督陶官郎廷極署窯務(wù)時燒造的一種高溫銅紅釉。其釉色好似初凝牛血一般鮮紅濃艷，并有一種強烈的玻璃光澤，光亮奪目，極盡絢麗燦爛(圖四七)。在西方通稱為“Sang de boeuf”，它可與飲譽中外的明代宣德“寶石紅”并駕齊驅(qū)。郎窯紅有一個顯著的特征，就是釉的流動性，其口邊一圈因釉薄而呈白色。通體釉面除開有大片裂紋外，還有許多不規(guī)則的細(xì)小牛毛紋顯現(xiàn)，垂流部分更是色濃釉厚，但它們恰好中止在底足周圍，整齊如削，決不流過，這些都形成郎窯紅的一種特風(fēng)格。基于這些特征，在文物界有所謂“脫口垂足，郎不流”的說法，也成為鑒別真?zhèn)卫筛G紅的一條重要依據(jù)。由于郎窯紅的釉料制作和燒成溫度極難掌握，所以在景德鎮(zhèn)流傳有這樣一句話：“若要窮，燒郎紅?！边@也是郎窯紅之所以名貴的原因之一。清人許謹(jǐn)齋曾有一首詩贊美郎窯紅早：“宣成陶器夸前朝，……邇來推郎窯，……雨過天青紅琢玉，貢之廊廟光鴻鈞?！?《戲呈紫衡(郎廷極之字)中丞》)詩中所言的“紅琢玉”就是指郎窯紅而言，“貢之廊廟”則說明當(dāng)時郎 窯紅器物曾從內(nèi)廷。結(jié)合郎窯紅的傳世之物，也不難看出，如觀音尊、棒捶瓶、穿帶瓶、膽式瓶、梅瓶、僧帽壺、高足杯等，無論其造型、釉色皆鮮紅濃艷、雍容華貴、氣度非凡，應(yīng)該都是宮中陳設(shè)之物。
可觀察其底部，舊瓷器有損傷劃痕，新瓷器則無使用痕跡，或以仿造舊為用。也可用手觸摸表面，老瓷器感覺溫潤，類似于玉，新瓷器的手感則粗糙或過于光滑。也可看看制作痕跡，老瓷器有桔皮紋，新的沒有。紅釉在中國歷史上歷朝歷代都是很難燒制的，真正意義上的紅釉就是高溫紅釉，應(yīng)該是指元代的釉里紅，明初宣德時期的紅釉，也是我們鑒別瓷器的主要特征，而真正的紅釉則是我們鑒別瓷器年代和窯口的可靠依據(jù)。
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