簡介:L-谷氨酰胺是一種非必需氨基酸,是谷氨酸的酰胺形式。它在生物體內(nèi)具有多種重要功能,并參與蛋白質(zhì)的合成和代謝過程。
性狀:L-谷氨酰胺通常為白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末,無臭,稍有甜味。它易溶于水,幾乎不溶于乙醇、乙醚等有機溶劑。此外,L-谷氨酰胺在中性溶液中穩(wěn)定,但在醇、堿或熱水中易分解。
在紡織行業(yè)、農(nóng)業(yè)和飼料方面的用途:在紡織行業(yè)中,L-谷氨酰胺的具體應(yīng)用可能涉及某些特定的化學(xué)品或助劑。在農(nóng)業(yè)和飼料領(lǐng)域,L-谷氨酰胺可能用作飼料添加劑,為動物提供必要的營養(yǎng)
簡介:L-谷氨酰胺是一種有機化合物,屬于氨基酸的酰胺形式。它是蛋白質(zhì)合成中的編碼氨基酸,哺乳動物非必需氨基酸,在體內(nèi)可以由葡萄糖轉(zhuǎn)變而來。
L-谷氨酰胺在生物體內(nèi)可由谷氨酸、頡氨酸、異亮氨酸合成,雖然不是必需氨基酸,但在營養(yǎng)狀態(tài)不佳或高強度運動等應(yīng)激狀態(tài)下,機體對L-谷氨酰胺的需求量可能會增加。
食品添加劑:
L-谷氨酰胺在食品工業(yè)中可以用作營養(yǎng)增補劑或調(diào)香增補劑,增強食品的營養(yǎng)價值和口感。其用量應(yīng)遵循國家相關(guān)標準和產(chǎn)品說明,確保食品的安全性和合規(guī)性。
所屬分類:食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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