CAS號:814-80-2
分子式:C?H??CaO?·5H?O(注:分子式表示含結(jié)晶水的乳酸鈣,實際產(chǎn)品可能因結(jié)晶水?dāng)?shù)量不同存在差異)
性狀:白色粉末,無臭或微具特殊氣味,易溶于水,水溶液呈微酸性,穩(wěn)定性良好,長期儲存可能因吸濕而結(jié)塊。
物理性質(zhì):易溶于熱水(20℃時約 1.5g/100mL 水,100℃時約 20g/100mL 水),微溶于冷水,水溶液呈微堿性(pH 約 7.5-8.5),無臭,味微苦,熔點約 120℃(分解),吸濕性較低,干燥環(huán)境中性質(zhì)穩(wěn)定,高溫下分解為鈣的氧化物及有機產(chǎn)物,與強酸接觸會發(fā)生復(fù)分解反應(yīng)生成乳酸。
用法用量:
化工原料合成中,用量按反應(yīng)體系需求配置,通常為原料質(zhì)量的 15%-25%;
塑料 / 橡膠填充劑中,添加量一般為原料總質(zhì)量的 6%-10%。
用法用量:添加量按國家標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行,不同食品類別中不同(例:在調(diào)制乳中大使用量為 1-3 g/kg),具體以相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為準(zhǔn)。
用途:
飼料工業(yè):作為飼料添加劑,補充動物飼料中的鈣元素,支持骨骼健康及生理代謝。
陶瓷工業(yè):作為陶瓷釉料的原料之一,改善釉面的光澤度及化學(xué)穩(wěn)定性。
所屬分類:食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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