用法用量:
用量因紡織品類型和加工工藝而異,一般范圍為 0.1%-0.5%(以處理液計)。
示例:在棉織物后整理中,添加0.3%的復(fù)合氨基酸粉以增強柔軟性。
CAS 號:無統(tǒng)一 CAS 號(因復(fù)合氨基酸粉是由 2 種及以上單一氨基酸按特定比例混合制成的混合物,不同產(chǎn)品的氨基酸組成差異較大,故無專屬 CAS 號,其各單一氨基酸成分可參考對應(yīng)純品的 CAS 號)。
簡介:復(fù)合氨基酸粉是以動植物蛋白(如大豆蛋白、玉米蛋白、動物毛發(fā)、皮革廢料等)為原料,經(jīng)水解、分離、純化、濃縮、干燥等工藝制成,或由多種單一氨基酸純品按預(yù)設(shè)比例復(fù)配而成。
用途:可作為食品營養(yǎng)強化劑,用于補充食品中的氨基酸總量,適配谷物制品(如早餐麥片、營養(yǎng)米糕)、運動營養(yǎng)食品(如能量棒、蛋白粉)、嬰幼兒配方輔助食品(需符合特定行業(yè)標準)、發(fā)酵食品(如醬油、醋、發(fā)酵乳)等;
作為食品風(fēng)味改良劑,參與調(diào)節(jié)食品口感,掩蓋部分原料的不良氣味,適用于調(diào)味品(如雞精、復(fù)合調(diào)味料)、休閑食品(如膨化食品、肉干);同時可作為微生物發(fā)酵培養(yǎng)基的氮源補充劑,為菌種生長繁殖提供全面營養(yǎng),用于食品用酶制劑、益生菌等的發(fā)酵生產(chǎn)。
用法:作為營養(yǎng)強化劑或風(fēng)味改良劑時,根據(jù)食品生產(chǎn)工藝,將復(fù)合氨基酸粉與面粉、糖、奶粉等其他原料直接混合均勻,再經(jīng)攪拌、成型、烘焙、滅菌、灌裝等常規(guī)加工流程,使其均勻分散于食品體系;若用于液體食品(如飲料、口服液),需先將其溶于適量水中,制成氨基酸溶液后再加入產(chǎn)品體系,避免結(jié)塊;
作為發(fā)酵培養(yǎng)基氮源時,按配方比例與葡萄糖、蔗糖等碳源及無機鹽混合,溶解后經(jīng)高溫滅菌(115-121℃,20-30 分鐘)制成發(fā)酵基質(zhì),投入發(fā)酵過程。
用法:作為表面活性劑合成原料時,將復(fù)合氨基酸粉與脂肪酸(如硬脂酸、棕櫚酸)按比例混合,在 80-120℃、氫氧化鈉催化條件下進行縮合反應(yīng),生成目標產(chǎn)物后經(jīng)中和、提純使用;作為金屬表面處理劑成分時,將其直接加入電鍍液或切削液中,攪拌至完全溶解,調(diào)節(jié)體系 pH 值(通常 5.0-7.0)后投入使用;作為生物肥料添加劑時,與微生物菌種、有機質(zhì)載體混合均勻,制成顆粒或粉末狀生物肥料,或溶于水中制成液體肥料噴施。
用途:可作為纖維改性劑,用于棉、麻、絲等天然纖維及滌綸、錦綸等合成纖維的表面處理,通過氨基酸的羧基、氨基與纖維表面基團結(jié)合,改善纖維的吸濕性、染色性能(如提升染料上染率)及手感柔軟度;作為染料助劑,在活性染料、酸性染料染色過程中,作為勻染劑、助染劑,調(diào)節(jié)染浴 pH 值穩(wěn)定性,減少染色不均,降低染料損耗;同時可作為紡織品功能整理劑的組成成分,與抗靜電劑、防皺劑復(fù)配,賦予紡織品基礎(chǔ)抗靜電、防皺性能,適配服裝面料、家紡產(chǎn)品。
所屬分類:食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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