木糖醇為白色晶體或粉末,味甜,甜度與蔗糖相近,但熱量遠低于蔗糖。它易溶于水,能溶于乙醇和甲醇,但不溶于乙醚。木糖醇具有良好的穩(wěn)定性,在高溫和廣泛pH范圍內都能保持其甜味和性質不變。
通常情況下,每100克食品中添加的木糖醇的用量約為5-10克,具體用量可根據(jù)個人口味和需求進行調整。
木糖醇在工業(yè)和化工領域可能用作原料或中間體,具體的應用領域可能包括塑料、涂料等行業(yè)的生產(chǎn)。然而,與食品添加劑相比,其在這方面的應用可能較為有限。
在紡織行業(yè)中的具體用法用量因產(chǎn)品種類和工藝要求而異。通常情況下,用量會根據(jù)被處理物的種類和所需效果進行調整。
某些涼感整理劑的用量可能為3.0-6.0%(o.w.f),但具體數(shù)值需根據(jù)產(chǎn)品說明書或工藝要求確定。
木糖醇在農業(yè)和飼料領域的應用相對較少提及。然而,由于其低熱量和甜味特性,理論上可以作為一種新型的飼料添加劑使用,為動物提供能量和甜味刺激。但具體的應用效果和用法用量尚需進一步研究和驗證。
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