| 供應(yīng)商 | 江蘇華策生物科技有限公司 店鋪 |
|---|---|
| 認(rèn)證 | |
| 報(bào)價(jià) | 人民幣 116.00元 |
| 型號(hào) | 25kg |
| 保質(zhì)期 | 24 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 關(guān)鍵詞 | 吉林N-乙酰半胱氨酸,N-乙酰半胱氨酸 |
| 所在地 | 江蘇省徐州市工業(yè)園 |
1年
食品添加劑領(lǐng)域
用途：
作為抗氧化劑，清除食品中的自由基，防止氧化變色。
作為防腐劑，抑制細(xì)菌生長(zhǎng)，延長(zhǎng)保質(zhì)期。
作為營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，提供氨基酸成分，提升營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
簡(jiǎn)介：N - 乙酰半胱氨酸是半胱氨酸的乙?；苌铮Ｒ?guī)工業(yè)應(yīng)用中以 L - 構(gòu)型為主（即 N - 乙酰 - L - 半胱氨酸），分子結(jié)構(gòu)含巰基（-SH）與乙酰氨基（-NHCOCH?）。它在自然界中少量存在于部分動(dòng)植物組織，工業(yè)上主要通過(guò) L - 半胱氨酸與乙酸酐反應(yīng)制備，或采用微生物發(fā)酵結(jié)合化學(xué)修飾工藝生產(chǎn)。因其巰基具備反應(yīng)活性，且穩(wěn)定性?xún)?yōu)于未乙?；陌腚装彼?，在多個(gè)行業(yè)中具有應(yīng)用場(chǎng)景。
用法：作為合成中間體時(shí)，按化學(xué)計(jì)量比與其他反應(yīng)物混合，在適宜溶劑（如乙醇、二氯甲烷）、催化劑（如三乙胺）及溫度（30-80℃）下反應(yīng)，反應(yīng)后經(jīng)過(guò)濾、萃取、蒸餾等步驟提純產(chǎn)物；作為精細(xì)化工添加劑時(shí)，直接加入潤(rùn)滑油、水處理劑體系，通過(guò)攪拌、高速剪切分散均勻；作為標(biāo)準(zhǔn)試劑時(shí)，稱(chēng)量 1.0000g 純品，用蒸餾水或適宜溶劑溶解定容至 1000mL，制成標(biāo)準(zhǔn)儲(chǔ)備液，檢測(cè)時(shí)按需稀釋。
所屬分類(lèi)：食品添加劑/營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑
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