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乳清發(fā)酵物生產(chǎn)廠家

更新時(shí)間1:2025-09-18 信息編號:403at9ff01e77c 舉報(bào)維權(quán)
乳清發(fā)酵物生產(chǎn)廠家
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供應(yīng)商 江蘇奧福生物科技有限公司 店鋪
認(rèn)證
報(bào)價(jià) 人民幣 70.00元每千克
原產(chǎn)地 江蘇
保質(zhì)期 18個(gè)月
售賣方式 包裝
關(guān)鍵詞 乳清發(fā)酵物廠家,乳清發(fā)酵物生產(chǎn)廠家,食品級乳清發(fā)酵物廠家,乳清發(fā)酵物價(jià)格
所在地 江蘇南京建鄴區(qū)中和工業(yè)園
王宇
򈊡򈊣򈊩򈊡򈊤򈊤򈊩򈊧򈊢򈊣򈊠 3358761976

5年

產(chǎn)品詳細(xì)介紹

倉庫照片拍攝視頻詳情

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特點(diǎn)及優(yōu)勢

安全可靠:采用的菌種均來源于食品工業(yè)長期使用的、經(jīng)過安全評估的菌株,符合國際 GRAS 標(biāo)準(zhǔn),且生產(chǎn)過程嚴(yán)格控制,確保代謝產(chǎn)物不含毒性雜質(zhì)。經(jīng)檢測,乳清發(fā)酵物 LD50>10043.6mg/kg,屬于級。

范圍廣:

過生物發(fā)酵方式獲得,無化學(xué)劑添加,符合 “無添加”“天然成分” 等健康食品的理念。

性能穩(wěn)定:耐高溫耐酸堿,在食品加工和儲存過程中性能穩(wěn)定,不影響食品的風(fēng)味和其他功能性原料的效能。

延長保質(zhì)期:通過抑制微生物生長,控制菌落總數(shù),可有效延長食品的保質(zhì)期和佳賞味期。

應(yīng)用領(lǐng)域

烘焙食品:如面包、蛋糕等,可替代傳統(tǒng)防腐劑控制菌落總數(shù),抑制霉菌生長,添加量一般為 3-7g/kg。

蛋制品:如巴氏殺菌的液態(tài)蛋制品、溏心蛋等,能控制菌落總數(shù),添加量為 4-8g/kg。

加工肉制品:如醬鹵肉、肉灌腸等,可抑制微生物生長,解決脹袋和腐爛現(xiàn)象,添加量通常為 3-6g/kg。

乳制品:如風(fēng)味酸奶、奶酪棒等,可抑制霉菌生長,對酸奶的穩(wěn)定性及乳酸菌活力無明顯影響,添加量一般為 0.15%-0.3%。

休閑食品:如鹵豆干、豬肉脯等,能清潔標(biāo)簽控制菌落總數(shù),添加量為 1-3g/kg。

米面、淀粉制品:如濕河粉、年糕等,可延長產(chǎn)品保質(zhì)期,添加量為 1-1.5g/kg。

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所屬分類:化學(xué)助劑/食品添加劑

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