番茄火鍋底料的味道特，具有濃郁的番茄味道和豐富的營養(yǎng)成分，是火鍋愛好者可以嘗試的新口味。此外，制作番茄火鍋底料的食材購買方便且價格實惠，可以在家中輕松制作。
火鍋底料供應商供貨能力足不足?；疱伣洜I者們供應商時了解其供貨能力，避免應廠家供貨能力不足影響火鍋店生意的問題。
選擇售后服務好的供應商。選擇售后好的火鍋底料批發(fā)供應商也是很重要的。萬一火鍋底料出現質量問題需退換貨，及時的售后能盡可能減少自身損失，有一定的保障。
咖喱火鍋底料的味道濃郁，香氣撲鼻，深受消費者喜愛。它可以搭配各種食材，如肉類、海鮮、蔬菜等，制作出美味的火鍋。同時，咖喱火鍋底料還具有促進血液循環(huán)、等功效，適量食用對身體健康有益。
火鍋底料配方
牛油3斤 色拉油2斤 郫縣豆瓣1斤 白酒50克 醪糟20克 滋粑海椒1,5斤 生姜1兩 大蒜1兩 花椒1.5兩 豆豉15克 宜賓碎米芽菜15克 冰糖1兩 辣椒面2兩 大蔥1兩3寸段
香料配方
白扣5克 草果5克 三奈3-5克 丁香3-5克 砂仁5克 香果5克 孜然5克 桂皮5克 5克 枝子5克 排草5克 老扣5克 甘松5克 陳皮5克 篳撥5克 香茅草5-8克 八角5克 香葉5克千里香5克 小茴香8克香草5克
火鍋底料對鍋一般推薦使用4:6鍋，即4分清湯6分油。
對鍋原料：生姜顆粒50克；大蒜顆粒50克；鹽15克；味精50克；雞精50克；胡椒粉5克；黃酒75克；白糖15克；醪糟10克；干辣椒40克；花椒25克；老油5斤；鮮湯3斤。
記住:先把味道調好，再放母料?；ń泛透衫苯钒牙嫌秃湍噶戏帕嗽俜拧?br />
清湯鍋底
配方:雞精30克 味精20克 鹽10克 胡椒15克 大棗10克 枸杞5克 大蒜10克 姜片(取皮)5克 雞油50克 西紅柿4片 山珍20克 清湯4斤.豬油100克
山珍(羊血菌,牛.滑子菇等)
將當歸和黨參共20克剁成顆粒放到白湯鍋底內效果特佳.
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