簡介：L-谷氨酸是一種非必需氨基酸，廣泛存在于生物體內(nèi)，尤其在蛋白質(zhì)的合成中扮演重要角色。它不僅是生物體內(nèi)氮代謝的重要參與者，還是多種生物活性物質(zhì)的前體。
性狀：L-谷氨酸為無色或白色結(jié)晶性粉末，幾乎無臭，有特殊滋味和酸味。其飽和水溶液的PH值約3.2，顯示出微酸性。此外，L-谷氨酸難溶于水，實際不溶于乙醇和乙醚，但極易溶于甲酸。
簡介：L-谷氨酸，也被稱為L-2-氨基戊二酸或麩氨酸，是一種非必需氨基酸，自然存在于許多食物中，尤其是富含蛋白質(zhì)的食物。它在生物體內(nèi)扮演著重要的角色，是蛋白質(zhì)合成的關(guān)鍵組成部分，并參與多種生物化學(xué)反應(yīng)。
農(nóng)業(yè)和飼料：
用途：L-谷氨酸在農(nóng)業(yè)和飼料行業(yè)中可能作為飼料添加劑使用，但具體的應(yīng)用方式和效果需進(jìn)一步研究和驗證。
用法用量：具體用法用量需根據(jù)飼料種類、動物種類和營養(yǎng)需求等因素確定，建議遵循產(chǎn)品說明或咨詢相關(guān)人士。
L-谷氨酸可用作食品添加劑，如增味劑、調(diào)味劑等，以增強(qiáng)食品的口感和風(fēng)味。其用量應(yīng)遵循國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品說明，確保食品的安全性和合規(guī)性。
在工業(yè)領(lǐng)域，L-谷氨酸可用作某些化學(xué)品的原料或中間體，具體應(yīng)用和用量需根據(jù)具體工藝和產(chǎn)品需求來確定。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強(qiáng)化劑
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