L - 天冬氨酸鋅是由 L - 天冬氨酸與鋅元素通過化學(xué)結(jié)合形成的化合物，通常以結(jié)晶性粉末形式存在，具有水溶性，在食品、化工、紡織等領(lǐng)域可作為原料或工藝輔助材料使用。
L-天冬氨酸鋅（Zinc L-Aspartate）是一種氨基酸型鋅化合物，其CAS號為36393-20-1，分子式為C?H??N?O?Zn，分子量為329.60 。
儲存于陰涼、干燥、通風(fēng)的環(huán)境中，避免與強(qiáng)酸、強(qiáng)堿、強(qiáng)氧化性物質(zhì)接觸；運(yùn)輸過程中需防止包裝破損、受潮及高溫影響。
用途：
作為紡織印染助劑，可作為螯合劑去除水中金屬離子，改善染浴條件；或用于調(diào)節(jié)染浴 pH 值，輔助優(yōu)化染色工藝。
用途：作為染料助劑或媒染劑，改善織物的染色均勻性及色牢度。
應(yīng)用場景：適用于棉、麻、化纖及混紡面料的印染前處理或后整理工序。
用途：作為食品加工中的原料成分（需符合相關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)）。
用法：在飲料、烘焙食品、谷物制品等生產(chǎn)過程中，按配方比例均勻混合添加。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強(qiáng)化劑
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