印染廢水處理：在印染廠酸性廢水中投加 0.2%~0.5% 的殼聚糖酸溶液，攪拌后形成絮狀物，可吸附去除染料分子及 COD。

可食用膜制備：與甘油復(fù)配（殼聚糖 3%~5%，甘油 1%~2%），溶解于 1% 乙酸溶液后流延成膜，用于水果、糕點(diǎn)的包裝隔離。

果汁澄清：配制成 0.1%~0.3% 的乙酸溶液（乙酸濃度≤2%），按 50~100 mg/kg 果汁量添加，攪拌 15~30 分鐘后過濾，可降低果汁濁度并吸附多酚類物質(zhì)。

溶解性：不溶于水及堿性溶液，可溶于 pH＜6.5 的稀酸溶液（如 1% 乙酸溶液），溶解后形成黏性膠體溶液，黏度隨濃度、分子量及脫乙酰度增加而升高。

用法用量：在工業(yè)應(yīng)用中的具體用量取決于具體的應(yīng)用場(chǎng)景和工藝要求。需要根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)整和優(yōu)化，以達(dá)到理想的使用效果。

用法：農(nóng)藥乳油中作為水包油體系乳化劑，用量為 1%~3%（需先溶于酸后與油相乳化）；洗發(fā)水配方中添加 0.1%~0.5%，改善體系稠度和泡沫穩(wěn)定性。

用法：將酸溶殼聚糖配制成 0.5%~1% 的乙酸溶液，投加量為 20~200 mg/L（根據(jù)廢水 pH 調(diào)整，適用 pH 3~6），攪拌反應(yīng) 20~40 分鐘，可去除銅、鎘等重金屬離子及懸浮物。

用途：酸溶殼聚糖在工業(yè)領(lǐng)域有著廣泛的應(yīng)用。例如，在廢水處理中，它可以作為絮凝劑使用，幫助去除水中的懸浮物和雜質(zhì)；在造紙工業(yè)中，其可作為施膠劑、增強(qiáng)劑使用；還可用于制備各種功能性材料，如膜材料、吸附劑等。

酸溶殼聚糖是殼聚糖的常見形態(tài)，主要成分為脫乙酰度較高的甲殼素衍生物，需通過有機(jī)酸（如乙酸、乳酸）或稀無機(jī)酸溶解，形成帶正電荷的高分子電解質(zhì)溶液，原料來源于甲殼類動(dòng)物外殼的加工提取。

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