水解植物蛋白液基本屬性
產(chǎn)品名稱:水解植物蛋白液
中文同義詞:水解植物蛋白液
CAS號:暫無
原料級別:食品級
質(zhì)量標準:企業(yè)標準
性狀:黃色液體

產(chǎn)品外觀呈白色或淺黃色粉末狀,具有良好的流動性和強濃的鮮味。產(chǎn)品外觀呈白色或淺黃色粉末狀,具有良好的流動性和強濃的鮮味。

氨基酸含量高,含有豐富的氨基酸、肽類化合物、有機酸、以及微量元素、核苷酸、無機鹽、碳水化等。能強化食品營養(yǎng)成份和鮮美感,有掩蓋異味的功能。

水解植物蛋白品名：水解植物蛋白

水解植物蛋白英文：Hydrolyzed vegetable protein

水解植物蛋白CAS號：有

性狀：淡黃色至黃褐色液體，糊狀，粉狀。糊狀含水17%-21%，固體含水3%-7%?？偤?%-14%。2%水溶液PH值5.0-6.5.制法：酸水解法

淡黃色至黃褐色液體、糊狀體、粉狀體或顆粒。糊狀體含水分17%-21%,粉狀及顆粒狀者含水分3%-7%?？偟?%-14%(相當于粗蛋白25%-87%)。2%水溶液的pH值為5.0-6.5。所含氨基酸組成視所用原料而定。其鮮味物質(zhì)和程度不盡相當,視所用原料和加工方法而各異。

在雞精、雞粉、雞汁、方便調(diào)料、湯料、肉制品、膨化食品中添加,可補充氨基酸、提高營養(yǎng)成份,且能起到增加鮮度、改善口感、掩蓋異味的作用,還可降低味精、I+G的使用量,提高產(chǎn)品檔次,降低成本。

• 

  DL-丙氨酸生產(chǎn)廠家

  24元

  產(chǎn)品名：DL-丙氨酸,DL-丙氨酸廠家,DL-丙氨酸生產(chǎn)廠家,食品級DL-丙氨酸廠家

• 

  邯鄲對羥基苯甲酸復(fù)合酯廠家用量

  73元

  產(chǎn)品名：對羥基苯甲酸復(fù)合酯

• 

  四平對羥基苯甲酸甲酯廠家直銷

  58元

  產(chǎn)品名：對羥基苯甲酸甲酯

• 

  舟山醋酸鈉廠家價格

  10元

  產(chǎn)品名：醋酸鈉

• 

  信陽對羥基苯甲酸復(fù)合酯鈉廠家直銷

  73元

  產(chǎn)品名：對羥基苯甲酸復(fù)合酯鈉

• 

  鞍山對羥基苯甲酸甲酯鈉廠家用量

  66元

  產(chǎn)品名：對羥基苯甲酸甲酯鈉

• 

  營口對羥基苯甲酸乙酯鈉廠家用量

  70元

  產(chǎn)品名：對羥基苯甲酸乙酯鈉

• 

  四平對羥基苯甲酸丙酯鈉廠家用途

  76元

  產(chǎn)品名：對羥基苯甲酸丙酯鈉