用途:
抗氧化劑:用于工業(yè)油脂、涂料、橡膠制品的生產(chǎn)中,抑制氧化反應(yīng)對產(chǎn)品性能的影響。
金屬離子螯合劑:在電鍍、金屬表面處理工藝中,與金屬離子形成絡(luò)合物,改善鍍層質(zhì)量。
合成中間體:用于制備其他有機(jī)磷化合物或酯類衍生物。
用途:維生素C磷酸酯可作為營養(yǎng)強(qiáng)化劑,用于增加食品中的維生素C含量,提升食品的營養(yǎng)價值。同時,它還可以改善食品的口感和色澤。
維生素C磷酸酯是一種化學(xué)物質(zhì),由維生素C(抗壞血酸)與磷酸酯化而成。這種化合物通過磷酸酯化保護(hù)了維生素C的易氧化基團(tuán),從而提高了其穩(wěn)定性,使其在多種環(huán)境下更不易分解。
所屬分類:食品添加劑/營養(yǎng)強(qiáng)化劑
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