官窯起自唐,有兩種涵義,一是指貢器,一是指官廠。自唐代至元代(公元八世紀(jì)~十四世紀(jì)),官窯多有貢器,少有官廠,采取的形式是“官監(jiān)民燒”,燒出的瓷器,“千中選十,百中選一”,進(jìn)貢給統(tǒng)治。這種瓷器就叫做貢瓷和官窯。那時,唐代在產(chǎn)瓷區(qū)設(shè)有司務(wù),如唐景隆初(公元707~709年)褚綏為新平(景德鎮(zhèn))司務(wù),奉詔監(jiān)燒獻(xiàn)陵祭器。宋代設(shè)監(jiān),如太平興國年間(公元976~983年),派殿前承旨趙仁濟(jì)監(jiān)理越州窯務(wù)。到了元代則設(shè)局,以提領(lǐng)監(jiān)陶,后改為本設(shè)總管。他們燒出的“景德年制”,“樞府’等款式的瓷器,分別稱為“景德窯’,“樞府窯”等。
北宋官窯傳世品很少,形質(zhì)與工藝與汝窯有共同處。器多仿古,主要有碗、瓶、洗等。胎體顯厚,胎骨深灰、紫色或黑色,釉色有淡青、粉青、月白等,釉質(zhì)瑩潤溫雅,尤以釉面開大裂紋片著稱,不同于南宋官窯和汝窯及龍泉窯瓷器。底有文釘燒痕,有“紫口鐵足”的特征。
康熙民窯款識更為多種多樣,有圖記款,如秋葉、角、爵、方勝、雜寶,還有寓意性圖案,如一枝筆、銀錠、如意組合為必(筆)、定(錠)、如意等。私家款如“杏林春宴”、“北慶堂”、“益友堂”、“若深珍藏”等。有光畫雙圈,不寫字的雙圈款。還有“文章山斗”之類的閑章款。仿前朝的寄托款,以仿嘉靖款居多。
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