食品添加劑：吐溫21作為乳化劑、穩(wěn)定劑、增稠劑、分散劑、抗氧化劑等，廣泛應用于食品、藥品、化妝品等領域。用量通常為0.1-2%。

吐溫21可用作金屬表面活性劑、潤滑劑、清洗劑、泡沫劑等。用量通常為0.5-5%。吐溫21可用作植物生長調節(jié)劑、殺蟲劑、殺菌劑、除草劑等。用量根據(jù)不同的作用和用途而定。飼料行業(yè)：吐溫21可用作飼料添加劑，增加飼料的營養(yǎng)價值和口感。用量通常為0.2-1%。

吐溫-21是一種琥珀色乳狀液體,用作乳化劑、潤滑劑、增溶劑。吐溫21在常溫下為淡黃色至黃色粘稠液體。溶于甲醇、乙醇、乙二醇、乙酸乙酯、玉米油、棉籽油、礦物油。

食品添加劑： 吐溫21可以用作乳化劑、穩(wěn)定劑、增稠劑、增味劑等食品添加劑。常用于乳制品、肉制品、面包、餅干、蛋糕等產品中，用量一般為0.5%~1.5%。

吐溫21可以用作飼料乳化劑、穩(wěn)定劑、抗氧化劑等飼料添加劑。常用于家禽、家畜等動物的飼料中，增強飼料的營養(yǎng)價值和穩(wěn)定性。用量一般為0.5%~1.5%。

人類的天然食物，幾乎沒有一種單純食物可以滿足人體的全部營養(yǎng)需要，由于各國人民的膳食習慣，地區(qū)的食物收獲品種及生產、生活水平等等的限制，很少能使日常的膳食中包含所有的營養(yǎng)素，往往會出現(xiàn)某些營養(yǎng)上的缺陷。

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