甜味純凈 相比于其它甜味劑,紐特阿斯巴甜的甜味接近砂糖,清新,沒有苦味、化學(xué)味或金屬后味。 與其它甜味劑混合使用,具有顯著的增甜效果,且可掩蓋其它甜味劑的不良后味(如AK糖、甜蜜素和糖精等)。 對香精具有增效作用,可增加產(chǎn)品風(fēng)味的強(qiáng)度和持久度。這是它比其它甜味劑明顯的特性。
用途及范圍:非營養(yǎng)型甜味劑,增香劑。甜味高和熱量低,主要添加于飲料、維他命含片或口香糖代替糖的使用。許多、*人士都以阿斯巴甜做為糖的代用品
阿斯巴甜為白色結(jié)晶性的粉末。由于阿斯巴甜比一般的糖甜約200倍，又比一般蔗糖含更少的熱量；一克的阿斯巴甜約有4千卡的熱量。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強(qiáng)化劑
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