在工業(yè)、化工方面的用途:在工業(yè)和化工領(lǐng)域,L-谷氨酰胺可能用于生產(chǎn)某些特定的化學(xué)品或作為原料參與有機(jī)合成等過程。然而,具體的用途可能會因應(yīng)用領(lǐng)域的不同而有所變化。
用法用量:由于L-谷氨酰胺在不同領(lǐng)域的應(yīng)用和用途各異,因此其具體的用法用量也會有所不同。建議根據(jù)具體的應(yīng)用領(lǐng)域和工藝要求,參考相關(guān)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行使用。
簡介:L-谷氨酰胺是一種有機(jī)化合物,屬于氨基酸的酰胺形式。它是蛋白質(zhì)合成中的編碼氨基酸,哺乳動物非必需氨基酸,在體內(nèi)可以由葡萄糖轉(zhuǎn)變而來。
食品添加劑:
用途:L-谷氨酰胺在食品添加劑中可用作營養(yǎng)增補(bǔ)劑,為食品提供氨基酸成分。
用法用量:具體添加量應(yīng)根據(jù)食品種類、生產(chǎn)工藝以及食品安全法規(guī)進(jìn)行適量添加。
L-谷氨酰胺是一種重要的氨基酸,也稱為L-2-氨基戊酰胺酸。它是構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位之一,并參與多種生物化學(xué)反應(yīng)。
L-谷氨酰胺通常為白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末,無臭,能溶于水,但不溶于甲醇、乙醇、乙醚、苯、丙酮、醋酸乙酯、氯仿和乙醇乙酯等溶劑。其熔點大約在185~186°C之間。
所屬分類:食品添加劑/營養(yǎng)強(qiáng)化劑
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