亮氨酸：白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，無臭，味微苦。在水中略溶，在乙醇中極微溶解，在稀鹽酸和氫氧化鈉試液中易溶。
作為食品添加劑中的營養(yǎng)強化劑，可添加到各類食品中，如面包、餅干等谷物制品，飲料、乳制品等。一般三種氨基酸各自的添加量在 0.05% - 0.5% 之間，具體添加量會根據(jù)食品的種類、配方以及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求進(jìn)行調(diào)整，用于補充食品中的氨基酸成分。
用途：
多功能應(yīng)用：具體應(yīng)用領(lǐng)域和用途因產(chǎn)品種類和生產(chǎn)工藝不同而有所差異。
用法用量：
用量范圍：根據(jù)具體產(chǎn)品和生產(chǎn)工藝確定。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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