小蘇打的化學(xué)式是NaHCO3。它的名字也有很多，學(xué)名碳酸氫鈉，又稱重碳酸鈉或酸式碳酸鈉。俗名除小蘇打外，還有焙燒蘇打、發(fā)酵蘇打和重堿等。

作為洗滌劑用于羊毛漂洗，浴鹽和醫(yī)，鞣革中的堿劑。
純堿溶液因為水解的原因使其溶液呈堿性，堿溶液能與油污發(fā)生皂化反應(yīng)，生成能溶于水的脂肪鈉

印染用作軟水劑。
制革用于原料皮的脫脂、中和鉻鞣革和提高鉻鞣液堿度。
輕質(zhì)純堿可以作為橡膠的填充劑使用。
水處理，用石灰純堿法軟化水質(zhì)，石灰一般用于去除水中的碳鹽硬度，純堿用于除去非碳鹽硬度。

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