三聚甘油單硬脂酸酯 三聚甘油酯廠家 三聚甘油酯生產(chǎn)廠家 三聚甘油酯價格
功能與應(yīng)用
冰淇淋：可使各組分混合均勻，形成細(xì)密的氣孔結(jié)構(gòu)，膨脹率大，口感細(xì)膩、潤滑，不易融化。
面包、糕點：能使油脂在面團(tuán)中均勻分散，使面包、糕點松軟，富于彈性，并抑制面包水分釋放，延長保鮮期。
面條、米粉：加入面條制品中，能增加生面的緊密性和提高面條的彈性，使之在煮沸時不易糊爛，減少成品中淀粉的損失，降低面團(tuán)黏度，增進(jìn)口感；加入米粉制品中，可使水分滲透性好，并增加米粉白度和柔韌性，改善口感。
糖果、巧克力：可防止巧克力奶糖中油脂分離結(jié)晶，提高奶糖防潮性，減少變形防止粘牙，改善口感；在巧克力中起降粘作用，防止起霜。
肉制品：可使脂肪原料更好的分散，易于加工，防止淀粉老化，抑制成品析水、收縮和硬化。
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酪蛋白酸鈉生產(chǎn)廠家酪朊酸鈉
85元
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雪龍進(jìn)口瓜爾豆膠瓜爾膠生產(chǎn)廠家
18元
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胍基乙酸生產(chǎn)廠家飼料級胍基乙酸價格
25元
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維生素C生產(chǎn)廠家食品級工業(yè)級VC
28元
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檸檬酸脂肪酸甘油酯CITREM生產(chǎn)廠家
30元
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月桂酸脂肪酸甘油酯GML生產(chǎn)廠家
30元
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飼料級維生素K2油（MK4/MK7）廠家.
1200元
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農(nóng)業(yè)級復(fù)合維生素B廠家
120元
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