L-蛋氨酸是一種含硫氨基酸，屬于必需氨基酸，無法由人體或動物自行合成，需通過食物或飼料攝入。它廣泛存在于動植物體內(nèi)，是蛋白質(zhì)合成的重要組成部分，在生物體內(nèi)參與多種代謝過程。
在工業(yè)領(lǐng)域，L-蛋氨酸被廣泛用于飼料添加劑、肥料和化妝品等行業(yè)。作為飼料添加劑，它能提高飼料質(zhì)量，改善蛋白質(zhì)利用率，促進動物的生長發(fā)育。在化妝品行業(yè)中，L-蛋氨酸可用作保濕劑和抗衰老成分，因其具有良好的保濕效果和抗氧化特性。
在微生物發(fā)酵工業(yè)中，可作為發(fā)酵培養(yǎng)基的成分，為微生物生長提供氮源、硫源等營養(yǎng)物質(zhì)，促進微生物的生長和代謝產(chǎn)物的生成。添加量需根據(jù)具體的發(fā)酵工藝和微生物種類進行合理調(diào)整。
根據(jù)食品種類和營養(yǎng)需求適量添加，通常在食品總量的適宜范圍內(nèi)。例如，在較大配方粉中的使用量一般在150-400mg/100g之間（根據(jù)GB 14880-2011）。具體添加量需遵循國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和法規(guī)。
用途：
飼料添加劑：提高飼料的營養(yǎng)價值，促進動物的生長和肉質(zhì)改善。
用法及用量：
在飼料中的添加量一般為每噸飼料中添加0.5～2.5公斤的L-蛋氨酸，具體用量需根據(jù)飼料的種類和動物的營養(yǎng)需求確定。
食品添加劑
用途：
營養(yǎng)強化劑：補充食品中必需氨基酸的含量，提升食品的營養(yǎng)價值。
風(fēng)味改善：改善食品的口感和風(fēng)味，增強食品的感官品質(zhì)。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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