結(jié)晶果糖為白色結(jié)晶性粉末，無臭，味甜。它易溶于水（20℃時溶解度為3.5g/ml）與乙醇，但不溶于乙醚。結(jié)晶果糖對光、熱穩(wěn)定，且具有良好的吸濕性。

在工業(yè)和化工領(lǐng)域，結(jié)晶果糖可能作為化學(xué)反應(yīng)的原料或溶劑，參與某些化學(xué)過程。例如，在制藥、化妝品、染料、塑料等行業(yè)中，結(jié)晶果糖可能作為輔助成分或添加劑使用。

結(jié)晶果糖的用量和用法取決于具體的工業(yè)或化工過程。
一般來說，其用量會根據(jù)工藝需求、產(chǎn)品配方及成本考慮進(jìn)行調(diào)整。

用法用量：

結(jié)晶果糖可以直接添加到飼料中，或與其他飼料原料混合使用。
用量根據(jù)具體動物種類、生長階段和飼料成分進(jìn)行調(diào)整，通常為飼料總配方的1%至10%。具體用量需根據(jù)動物的營養(yǎng)需求和飼料配方來確定。

用法用量：在食品中的添加量需根據(jù)具體食品種類和配方需求而定。一般來說，結(jié)晶果糖的添加量應(yīng)控制在安全范圍內(nèi)，并遵循相關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定。

在糕點中，其大用量一般不超過1.5%；在餅干及其他干制品中，不超過5%；在糖果中，不超過60%；在巧克力及巧克力制品中，不超過40%。

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