低聚木糖是一種功能性低聚糖,由2-7個木糖分子通過β-1,4糖苷鍵連接而成,天然存在于某些植物中,也可通過酶解或微生物發(fā)酵法制得。
低聚木糖是由木糖通過糖苷鍵連接形成的寡糖混合物,通常以玉米芯、蔗渣等植物原料經(jīng)酶解制備,呈白色至類白色粉末狀,具有低甜度、低吸濕性等特性,在食品和工業(yè)領域作為原料或添加劑應用。
其化學性質(zhì)穩(wěn)定,常溫下為白色或淡黃色粉末,無臭,具有甜味(甜度約為蔗糖的20%-40%),無熱量,不參與人體代謝,是食品工業(yè)中常用的益生元。低聚木糖可促進腸道內(nèi)有益菌的增殖,改善腸道微生態(tài)平衡,同時也可作為食品添加劑改善食品質(zhì)地。
用法用量:化工合成中按化學計量比添加;造紙助劑中添加量占體系質(zhì)量的 0.05%-0.3%,依工藝確定。
用途:
生物發(fā)酵原料:作為微生物培養(yǎng)基的碳源,用于生產(chǎn)氨基酸、有機酸等化學品;
化工中間體:用于合成其他低聚木糖衍生物或功能性材料。
用途:作為食品加工中的甜味劑、填充劑(需符合食品添加劑標準),用于乳制品、飲料、烘焙食品、糖果等的生產(chǎn)。
浙江水解角蛋白生產(chǎn)廠家
120元
產(chǎn)品名:水解角蛋白
浙江植物甾醇酯生產(chǎn)廠家
210元
產(chǎn)品名:植物甾醇酯
浙江光甘草定生產(chǎn)廠家
700000元
產(chǎn)品名:光甘草定
浙江奎寧酸生產(chǎn)廠家
2000元
產(chǎn)品名:奎寧酸
浙江丙酮酸生產(chǎn)廠家
143元
產(chǎn)品名:丙酮酸
浙江維生素C乙基醚生產(chǎn)廠家
550元
產(chǎn)品名:維生素C乙基醚
浙江維A酸生產(chǎn)廠家
4620元
產(chǎn)品名:維A酸
浙江硒代蛋氨酸生產(chǎn)廠家
350元
產(chǎn)品名:硒代蛋氨酸