卷章機(jī)是通過PP材質(zhì)的卷皮輪仿人工卷皮，成型好的肉卷自動(dòng)輸送至切刀口，切刀能夠自動(dòng)對肉卷進(jìn)行剪切，切刀鋒利耐磨，一次剪切就斷，不粘刀，剪切的長度均勻，通過調(diào)整切刀速度控制切割長短。

卷章機(jī)從結(jié)構(gòu)上分為下料系統(tǒng)、供料系統(tǒng)、卷料系統(tǒng)、切割系統(tǒng)、腐皮輸送系統(tǒng)，下料系統(tǒng)通過電機(jī)帶動(dòng)下料螺桿把肉漿推送到下方的供料系統(tǒng)，供料系統(tǒng)通過底部電機(jī)帶動(dòng)葉片式供料泵把肉漿灌入灌裝管內(nèi)部從灌腸管出料，灌裝出來的肉漿直接落到腐皮上方，再通過卷料系統(tǒng)把腐皮和肉漿卷成圓柱狀，卷好的肉漿通過輸送帶輸送至切割系統(tǒng)，根據(jù)需求切割成一段一段。整個(gè)加工過程，下料速度、供料速度、腐皮輸送速度均通過變頻器調(diào)節(jié)，操作方便，切刀可通過計(jì)時(shí)器控制切割頻率從而控制切割肉漿的長度。

單頭卷章機(jī)的切割系統(tǒng)是氣動(dòng)裝置，通過空壓機(jī)供氣，配合氣動(dòng)裝置帶動(dòng)切刀進(jìn)行工作，雙頭卷章機(jī)的切割系統(tǒng)則是通過電機(jī)帶動(dòng)控制切刀進(jìn)行工作。機(jī)器整體采用304不銹制造，外形美觀且具有發(fā)防腐蝕防銹能力，符合食品衛(wèi)生要求。
機(jī)器隨機(jī)配套有25/32/38/42mm4個(gè)規(guī)格的灌腸管，可通過更換灌腸管控制卷章的直徑，腐皮的寬度需要跟隨著灌腸管的直接增加和加寬，灌腸管直徑乘以3.14得出來的寬度再加1cm就是相對應(yīng)腐皮的寬度。
全自動(dòng)卷章機(jī)的切割長度長可控制在35cm，可定制的肉漿直徑不超過45cm，是一款適用范圍非常廣的肉卷灌腸切段一體機(jī)

整機(jī)采用304不銹鋼制作。配備多種規(guī)格注餡管，有25MM、32MM、38MM、42MM?？梢詽M足多種大小的肉卷制作。
整個(gè)肉卷的制作工藝流程分卷皮、注餡、成型、切斷。

全自動(dòng)卷章機(jī)，是一款用于制作包肉卷的機(jī)器設(shè)備，這款機(jī)器主要是用于制作潮汕美食，在潮汕區(qū)域加工的肉卷也叫卷章、廣章等。這款機(jī)器整機(jī)采用304不銹鋼加工制造，1.5mm厚實(shí)板材，機(jī)器操作簡單，搭配有下料系統(tǒng)、供料系統(tǒng)、輸送系統(tǒng)、卷料系統(tǒng)和切割系統(tǒng)，常規(guī)搭配25/32/38/42mm等4種不同直徑的管子，也可以根據(jù)需要定做其他直徑的管子。肉卷大小，通過更換不同直徑管子可以實(shí)現(xiàn)，肉卷長度，通過調(diào)節(jié)切割間隔時(shí)間，即可實(shí)現(xiàn)不同規(guī)格肉卷的生產(chǎn)加工。這款機(jī)器操作的時(shí)候，將打好的餡料放料斗里面，通過自動(dòng)調(diào)速系統(tǒng)，搭配調(diào)節(jié)輸送速度，設(shè)定好間隔時(shí)間，就可以完成整個(gè)肉卷的生產(chǎn)。這款機(jī)器適用范圍廣，制作帶馬蹄顆粒的也可以，供料系統(tǒng)采用葉片推料，不損傷物料。灌腸管直徑乘以3.14，算出周長，周長再加1cm就是相對應(yīng)腐皮的寬度。

全自動(dòng)卷章機(jī)是一款加工制作卷章餅，潮汕肉餅卷，豆皮卷，腐皮肉卷、馬蹄肉卷、豆皮肉卷、肉餅等的機(jī)器設(shè)備。整機(jī)304不銹鋼制造，220v安全電壓，耗電量低，清洗移動(dòng)方便。每小時(shí)產(chǎn)量根據(jù)不同漿料，不同長短在300-1000kg左右。通過供料攪拌料斗供料，卷章輪實(shí)行包卷，氣動(dòng)切刀進(jìn)行切割達(dá)到制作成品的目的。供料，攪拌，輸送均由變頻控制，可根據(jù)不同的漿料調(diào)速，達(dá)到理想的速度。機(jī)器出廠配備四條不同直徑的灌料管，分別為25mm,32mm,38mm,42mm,也可以根據(jù)需要定制其他規(guī)格。肉卷的長度可通過設(shè)置切刀時(shí)間長短來控制。料斗以及攪拌桿無需借助工具就可以自由拆卸，清洗非常方便。輸送帶采用PVC材質(zhì)制造，不易粘連食品并且清洗方便不吸水。

主營產(chǎn)品: 肉丸機(jī),肉丸成型機(jī),切菜機(jī),真空封口包裝機(jī)

江西贛云食品機(jī)械有限公司（以下簡稱贛云），座落于江西省贛州市，是一家從事肉類、果蔬、米面三大類食品機(jī)械生產(chǎn)及銷售的公司，贛云擁有完善的銷售服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，以“贛云”為品牌，產(chǎn)品暢銷全國各地及東南亞、南美洲、澳大利亞、美國、加拿大、烏拉圭等國家和地區(qū)。 旗下贛州市贛云食品機(jī)械廠專注于食品機(jī)械的研發(fā)和生產(chǎn)，擁有現(xiàn)代化生產(chǎn)設(shè)備和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)廠房，能滿足多種食品設(shè)備同時(shí)加工生產(chǎn)，亦能迅速組織人力物力滿足超大型訂單的供應(yīng)需求。 贛云至成立以來，一直深受客戶朋友和合作伙伴的大力支持，目前主打產(chǎn)品主要有肉制品前處理設(shè)備如：凍肉絞肉機(jī)、凍肉刨肉機(jī)、鋸骨機(jī)、排骨機(jī)、強(qiáng)力絞肉機(jī)、不銹鋼切肉機(jī)、羊肉切片機(jī)、魚肉采肉機(jī)等；肉丸打漿設(shè)備如：高速、慢速、調(diào)速系列肉丸打漿機(jī)，肉丸成型設(shè)備有：實(shí)心快速肉丸成型機(jī)、實(shí)心變速肉丸成型機(jī)、實(shí)心高速貢丸機(jī)、包心肉丸機(jī)、火鍋丸子機(jī)等以及配套的自動(dòng)煮丸設(shè)備；果蔬加工設(shè)備有：去皮機(jī)、果蔬清洗機(jī)、多功能切菜機(jī)、專用切片/切絲/切丁機(jī)，榨汁機(jī)、盤式菜餡機(jī)等；米面加工設(shè)備有：全功能豆?jié){機(jī)、和面攪拌機(jī)、多功能攪拌機(jī)、立式壓面機(jī)、圓形饅頭機(jī)、年糕粉絲機(jī)等以及相關(guān)配套的食品包裝設(shè)備，如真空包裝機(jī)，微電腦包裝機(jī)，食品封口機(jī)等。贛云致力于為客戶提供肉丸、果蔬、米面加工“一站式”服務(wù)。贛云秉承客戶體驗(yàn)至上，效果滿意為旨的企業(yè)宗旨，服務(wù)于廣大客戶群體。 一直以來，贛云積極倡導(dǎo)銳意進(jìn)取、精益求精、信守承諾、探索求新的企業(yè)精神，以市場為導(dǎo)向，科技為龍頭，建立了較為完善的質(zhì)量保證體系。一貫以產(chǎn)品質(zhì)量作為企業(yè)生命力，能適應(yīng)不同客戶、不同生產(chǎn)條件和能力范圍的需求，并提供最便捷、經(jīng)濟(jì)合理的工程預(yù)算方案和先進(jìn)的技術(shù)支持。贛云全力承擔(dān)建廠設(shè)計(jì)、設(shè)備選型、安裝調(diào)試、人員培訓(xùn)、售后維護(hù)等一條龍全方位服務(wù)。

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