斗彩又名逗彩，斗彩是一種釉下彩與釉上彩相結(jié)合的裝飾瓷器品種。斗彩瓷器的燒制過(guò)程極為復(fù)雜。瓷器對(duì)于溫度的要求，一件斗彩瓷器想要燒制程成功，先要在至少一千三百度的高溫下燒制成釉下彩，其次在用礦物質(zhì)染料對(duì)出具模樣的瓷器進(jìn)行二次施釉，后使用在八百度左右的低溫進(jìn)行二次燒制，才因此形成了我們現(xiàn)如今所看到色澤鮮艷、絢麗多彩的斗彩瓷器。

辨胎釉
成化斗彩用麻倉(cāng)瓷土礦制作出的瓷胎大的特點(diǎn)就是質(zhì)感柔糯、白凈、細(xì)膩，在強(qiáng)光照射下呈肉紅色胎質(zhì)潔白、細(xì)密、胎體秀美而輕薄，有的近似于脫胎。施釉潔白肥腴，釉質(zhì)特，潤(rùn)如凝脂，呈半透明狀，若迎光透視，隱約可見(jiàn)胎體泛出淡淡的肉紅色，麻倉(cāng)土在此時(shí)消耗殆盡，后續(xù)琺瑯彩也無(wú)法使用，成為成化斗彩的鮮明特征。

對(duì)比仿品胎體厚薄不一，胎壁不平，胎質(zhì)灰白，缺少對(duì)應(yīng)原料，現(xiàn)代主要以高嶺土為主。色彩不夠艷麗，如紅、黃、綠、紫等。成化斗彩色調(diào)特色不一，現(xiàn)代工藝顯色無(wú)法跟成化水平相比，無(wú)法形成成化的具體風(fēng)格。仿品上釉輕薄，沒(méi)有脂感，胎土雖厚重，但透亮性不如成化明顯。

成化斗彩備紋飾的內(nèi)容以花卉花鳥(niǎo)為多見(jiàn)，要戲圖片目前只有種，就是小孩放風(fēng)箏，如果出現(xiàn)單的小孩就需要注意了。人物紋飾也是只有高士圖，例如王羲之愛(ài)，庫(kù)淵明愛(ài)菊，周敦愛(ài)蓮，前伯牙攜琴訪友。需要注意的是所繪人物都是穿一件單衣，沒(méi)有襯衣。如果遇到其他人物圖或者穿好幾層衣的就需特別小心，道防上當(dāng)。此外紋飾上只發(fā)現(xiàn)龍紋沒(méi)有發(fā)現(xiàn)鳳紋。成化斗彩瓷器在畫(huà)技上都是用的平涂而沒(méi)有渲染。填彩時(shí)率意蕭灑，經(jīng)常溢出圖案輪廓線。由于采用的是平涂畫(huà)法所以花卉沒(méi)有陰面，葉子沒(méi)有反側(cè)。

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