紡織行業(yè)：在紡織行業(yè)中，DL-蛋氨酸的具體應(yīng)用可能相對較少。然而，由于其化學(xué)性質(zhì)，它可能在某些紡織品的制造過程中作為輔助劑或添加劑使用。但具體的用途和用法用量需要根據(jù)紡織品的種類和制造工藝來確定。
性狀：DL-蛋氨酸為白色薄片狀結(jié)晶或粉末，有特殊氣味，味微甜。它易溶于水，但極難溶于乙醇，幾乎不溶于乙醚。此外，DL-蛋氨酸對熱及空氣穩(wěn)定，但對強酸不穩(wěn)定，可能導(dǎo)致脫甲基作用。
在食品添加劑方面的用途：DL-蛋氨酸可用作營養(yǎng)增補劑，特別是在食品氨基酸強化及食品保健品的加工中。它有助于改善食品的營養(yǎng)價值，但具體用量會根據(jù)食品種類和需要強化的程度而定。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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