在食品添加劑方面，L-胱氨酸可用作食品調(diào)味劑，并用于改善食品的口感和風(fēng)味。在面包、蛋糕、面條類食品中，L-胱氨酸可以提高原材料的利用率，改善口感和風(fēng)味，其用量一般為0.05%。
在工業(yè)領(lǐng)域，L-胱氨酸是生產(chǎn)冷燙精的原料，也可能在其他工業(yè)過程中發(fā)揮重要作用，但其具體的應(yīng)用和用量會根據(jù)不同的工業(yè)流程和需求有所不同。
在化工領(lǐng)域，L-胱氨酸可能作為重要的原料或中間體參與各種化學(xué)反應(yīng)，但其具體的化工用途和用量需要根據(jù)具體的化學(xué)反應(yīng)和產(chǎn)品需求來確定。
L-胱氨酸的性狀：片狀結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末，溶于酸、堿水溶液，微溶于水，不溶于乙醇、乙醚、苯、氯仿等有機溶劑。
在食品添加劑方面，L-胱氨酸作為營養(yǎng)增補劑，主要用于奶粉的母乳化，以增強其營養(yǎng)價值。同時，它還可以作為食品調(diào)味劑，為食品增添特殊香味。具體的添加量需要根據(jù)食品種類和營養(yǎng)需求來確定，但通常建議的添加量在千分之一到千分之三之間。
至于紡織行業(yè)，L-胱氨酸的具體應(yīng)用目前無法提供，可能涉及到某些特定的紡織工藝或材料處理過程。L-胱氨酸的CAS號為56-89-3，其分子式為C6H12N2O4S2，分子量為240.30。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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