維生素A粉是以視黃醇為主要成分的粉狀制劑，通常通過化學(xué)合成或天然提?。ㄈ玺~肝油）獲得。其化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，但對光、熱和氧氣敏感，需避光密封保存，部分產(chǎn)品建議2-8℃冷藏。該產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于食品、工業(yè)、化工及紡織等領(lǐng)域，作為原料或添加劑參與多種產(chǎn)品的生產(chǎn)。
用途：可作為食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑，用于補(bǔ)充食品中的維生素 B1 含量，適配谷物制品（如強(qiáng)化米、營養(yǎng)麥片、面包）、乳制品（如調(diào)制乳、酸奶）、飲料（如運(yùn)動飲料、復(fù)合果蔬汁）、嬰幼兒配方食品（需符合特定行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)）等；作為食品加工中的穩(wěn)定劑輔助成分，與其他水溶性添加劑復(fù)配，改善食品體系中水溶性營養(yǎng)成分的穩(wěn)定性，適用于代餐食品、固體飲料；同時，可作為食品用酶制劑的激活輔助成分，在發(fā)酵食品（如醬油、醋）生產(chǎn)中，輔助提升微生物酶的活性，促進(jìn)發(fā)酵過程。
用量：作為營養(yǎng)強(qiáng)化劑添加到谷物制品中時，典型用量（以鹽酸硫胺素計(jì)）為 0.0005%-0.002%（以食品總質(zhì)量計(jì)）；在運(yùn)動飲料中，添加量（以鹽酸硫胺素計(jì)）通?？刂圃?0.0002%-0.0008%（以飲料總質(zhì)量計(jì)）；用于發(fā)酵食品輔助激活酶活性時，用量（以鹽酸硫胺素計(jì)）一般為發(fā)酵培養(yǎng)基總質(zhì)量的 0.001%-0.005%；實(shí)際應(yīng)用中需嚴(yán)格遵循當(dāng)?shù)厥称诽砑觿┦褂脴?biāo)準(zhǔn)，如中國 GB 2760《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》及 GB 14880《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑使用標(biāo)準(zhǔn)》。
用量：在水溶性護(hù)膚品中，鹽酸硫胺素的添加量通常為 0.001%-0.01%（以產(chǎn)品總質(zhì)量計(jì)）；在豬飼料中，添加量（以鹽酸硫胺素計(jì)）約為每千克飼料 1-3mg，在水產(chǎn)飼料中約為每千克飼料 2-5mg；用于微生物培養(yǎng)基時，用量（以鹽酸硫胺素計(jì)）一般為培養(yǎng)基總質(zhì)量的 0.0005%-0.002%，具體用量需結(jié)合微生物種類與發(fā)酵目標(biāo)優(yōu)化。
用途：可作為紡織品功能整理劑的輔助成分，與水溶性抗菌劑、抗靜電劑復(fù)配，用于水性整理液，利用其水溶性與化學(xué)活性，輔助提升整理劑在纖維表面的附著牢度，適配棉、麻、粘膠等天然纖維面料；作為染料助劑，在水溶性染料（如直接染料、活性染料）染色過程中，可作為勻染劑輔助成分，調(diào)節(jié)染浴 pH 值穩(wěn)定性，改善染料在纖維上的吸附均勻性，減少染色色斑，適用于針織面料、家紡產(chǎn)品；同時，可作為紡織品印花漿料的保濕劑輔助成分，減少漿料在儲存與印花過程中的水分流失，維持漿料粘度穩(wěn)定性。
用法：作為功能整理劑輔助成分時，溶于水中制成整理液，加入抗菌劑、抗靜電劑及少量交聯(lián)劑，通過浸軋（軋余率 75%-85%）方式施加于紡織品，經(jīng) 80-100℃烘干、110-130℃焙烘 15-25 分鐘固定；作為染料助劑時，直接加入染浴，調(diào)節(jié) pH 值至 5.0-7.0，在 60-90℃下與染料、纖維一同染色，期間保持?jǐn)嚢瑁ㄞD(zhuǎn)速 200-400r/min）；作為印花漿料保濕劑輔助成分時，溶于水中后加入漿料，攪拌均勻后用于平網(wǎng)或圓網(wǎng)印花，經(jīng)焙烘固化。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強(qiáng)化劑
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