飲食煙罩凈化一體機(jī)長(zhǎng)期穩(wěn)定工作，故障率低。
各類廚房煙罩凈化一體機(jī)設(shè)備的工作原理并不復(fù)雜 ，但如何在高溫 、高濕度 、電網(wǎng)動(dòng)蕩 、空氣污染 環(huán)境下長(zhǎng)期穩(wěn)定工作是關(guān)鍵技術(shù) 。
和低端產(chǎn)品的性能差異大于微型面包車和奔馳越野車 。
安裝凈化設(shè)備的目的是為了避免麻煩而不是尋找麻煩 。
如果 設(shè)備故障率高，即使 制造商 的售后服務(wù) 跟上 ，頻繁的設(shè)備維護(hù)也會(huì)給正常營(yíng)業(yè)帶來很多麻煩 。

飲食煙罩凈化一體機(jī)清洗周期長(zhǎng) ，每次清洗維護(hù)時(shí)間快。
不同 類型 的廚房 煙罩凈化一體機(jī) 設(shè)備清洗周期 和清洗 方法 不同 。
一般來說 ，正常 的清洗 維護(hù)不會(huì) 影響 餐廳 的正常營(yíng)業(yè)，但維護(hù) 周期 的長(zhǎng)短 和每次 維護(hù) 的勞動(dòng)強(qiáng)度 和麻煩程度表明制造商將來對(duì)設(shè)備的長(zhǎng)期維護(hù) 承諾 的可靠性 。
間隔 一個(gè)月 以上 的清洗 周期 和每次 長(zhǎng) 不超過1小時(shí)的清洗 維護(hù) 時(shí)間是 普通 廚房煙罩凈化一體機(jī)設(shè)備難以達(dá)到的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn) ， 的凈化器 比如蔚頓基本上 可以 每次 清洗 2個(gè)月以上 ，每次 只需30分鐘 左右 。

一體機(jī)安裝注意事項(xiàng)：
1） 油煙凈化機(jī)背面以墻面為安裝基準(zhǔn)，油煙凈化機(jī)安裝應(yīng)確保前、后方向均呈水平，確定吊環(huán)在屋頂安裝的固定位臵及水平度。
2） 將吊具固定在預(yù)設(shè)的鋼梁或墻壁上，并確認(rèn)承受荷重，確保安全、牢固可靠。
3） 將設(shè)備頂部的吊環(huán)準(zhǔn)確掛上。
4） 核對(duì)設(shè)備安裝后的整體水平度。
5） 用膨脹螺栓將設(shè)備固定，防止運(yùn)行時(shí)晃動(dòng)。
6） 連接進(jìn)水管、排污管及溢流管，所有管道安裝方式、長(zhǎng)度根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)情況和用戶要求在不影響使用的條件下進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。
7）按電壓等級(jí)分別 連接風(fēng)機(jī)線路、水泵線路。
8） 確認(rèn)各線路連接好后試運(yùn)行，無異常振動(dòng)、噪音，設(shè)備運(yùn)行穩(wěn)定后方可投入使用。

根據(jù)場(chǎng)地大小選擇煙罩凈化一體機(jī)，煙罩凈化一體機(jī)有很多型號(hào)，不同的環(huán)境下對(duì)煙罩凈化一體機(jī)有不同的要求，我們需要根據(jù)自己實(shí)際廚房的大小和使用場(chǎng)地進(jìn)行選擇適合的煙罩凈化一體機(jī)型號(hào)。

根據(jù)煙罩凈化一體機(jī)外表材質(zhì)進(jìn)行判斷，好的煙罩凈化一體機(jī)的制作材料都是相對(duì)來說比較堅(jiān)固而且容易清洗的材料，而差的油煙進(jìn)化器則外表材料就已經(jīng)是非常劣質(zhì)的材料，我們可以通過簡(jiǎn)單肉眼判斷。

以煙罩式油煙凈化器為例：
一般來說，打開燃?xì)庠钋?-2分鐘要開火。好應(yīng)用高速檔起動(dòng)，用時(shí)，起動(dòng)后可根據(jù)廚房煙量變化高速度或低速；以燃?xì)庠顬榧?，灶具位于油煙機(jī)正下方；房間空氣換新一次，做飯時(shí)，燃?xì)庠钜^續(xù)工作3分鐘或更長(zhǎng)時(shí)間；靠近煙機(jī)的窗戶應(yīng)緊閉，使用時(shí)，將門開一條縫合，防止形成較大的空氣對(duì)流，并且能夠及時(shí)補(bǔ)充廚房的空氣。

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