CAS號：常見編號為 9048-46-8（需注意，該編號可能對應特定復合氨基酸產品，具體需結合產品成分和來源確認）。
分子式：復合氨基酸為多種氨基酸的混合物，無固定分子式。其成分可能包括甘氨酸（C?H?NO?）、丙氨酸（C?H?NO?）、亮氨酸、異亮氨酸等18種氨基酸，具體組成因原料和工藝而異。
外觀：淡黃色粉末，均勻無結塊。
溶解性：易溶于水，形成透明或微黃色溶液。
穩(wěn)定性：在自然環(huán)境下可降解，化學性質穩(wěn)定。
用途：
作為調味劑和營養(yǎng)強化劑，增強食品的口感和營養(yǎng)價值。
應用于方便面、調味品、飲料等各類食品中。
用法用量：
用量根據實際需要和生產工藝確定，一般范圍為 1%-10%（以配方總量計）。
示例：在氨基酸類藥物合成中，添加5%的復合氨基酸粉作為原料。
用途：
用作某些化學品的原料或添加劑，例如用于生產表面活性劑、洗滌劑、潤滑劑等。
用法用量：
用量根據具體產品和應用領域確定，需通過實驗優(yōu)化。
示例：在洗滌劑生產中，添加2%的復合氨基酸粉以增強去污能力。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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