功能?：
護(hù)色劑：用于水果罐頭、高鐵谷類制品等，防止氧化變色 ?13；
營養(yǎng)強(qiáng)化劑：添加于乳飲料、果凍、糖果等，補(bǔ)充氨基酸成分 ?13。
應(yīng)用?：
作為有機(jī)合成中間體，用于制備其他化學(xué)品 ?18；
工業(yè)廢水處理中吸附雜質(zhì) ?7。
?用量?：根據(jù)工藝需求調(diào)整，常用范圍0.5%-2%（參考同類添加劑）?35。
用途：N-乙酰-L-半胱氨酸在食品添加劑中主要用作營養(yǎng)強(qiáng)化劑，旨在增強(qiáng)食品的營養(yǎng)價值。它可以提高食品的口感和風(fēng)味，同時也有助于改善食品的保存性能。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強(qiáng)化劑
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