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貴州干酪素生產(chǎn)廠家電話

更新時間1:2025-09-21 信息編號:c345bcbva48983 舉報維權(quán)
貴州干酪素生產(chǎn)廠家電話
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供應商 安徽新圣生物科技有限公司 店鋪
認證
報價 人民幣 65.00
型號 25kg
保質(zhì)期 24
有效物質(zhì)含量 99
關(guān)鍵詞 干酪素生產(chǎn)廠家電話,貴州干酪素,干酪素
所在地 安徽省合肥市工業(yè)園
徐璐
򈊡򈊣򈊠򈊧򈊥򈊥򈊥򈊥򈊥򈊨򈊩

1年

產(chǎn)品詳細介紹

低聚半乳糖廠家低聚半乳糖生產(chǎn)廠家

干酪素是以牛奶為原料,通過酸沉淀或酶凝法提取的含磷蛋白質(zhì)混合物,工業(yè)上作為基礎(chǔ)原料用于食品、化工、紡織等領(lǐng)域(僅客觀描述來源與應用范疇)。

簡介:干酪素又稱酪蛋白,是動物乳汁中的含磷蛋白,是奶液遇酸后所生成的一種蛋白聚合體,約占牛奶中蛋白總量的80%,也是奶酪的主要成分。

肉制品:灌腸類產(chǎn)品中添加 1%~3%,與水混合形成凝膠結(jié)構(gòu),增強肉餡持水性和黏結(jié)力。
烘焙食品:面包、蛋糕預拌粉中添加 0.3%~0.8%,優(yōu)化面團韌性,延緩淀粉老化速度。

所屬分類:食品添加劑/營養(yǎng)強化劑

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