酪蛋白磷酸肽是以牛乳酪蛋白為原料，通過生物技術(shù)制得的具有生物活性的多肽。它含有成簇存在的磷酸絲氨酸殘基，這一結(jié)構(gòu)在腸道弱堿性環(huán)境下帶負電荷，能阻止消化酶的進一步作用。
酪蛋白磷酸肽一般為白色或淡黃色的粉末，具有該產(chǎn)品固有的色澤，且均勻一致。它易溶于水，水溶液呈中性，在酸性條件下不易沉淀。此外，它還有良好的熱穩(wěn)定性。
可以直接加入食品配方中，也可以用作包衣劑或涂料劑。具體用量根據(jù)不同食品種類和要求而異，一般建議的用量范圍為0.1%-2%。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
本文鏈接：http://www.008xyx.com/sell/info-c418g9hlm3e346.html
安賽蜜廠家
65元
產(chǎn)品名：安賽蜜廠家,安賽蜜生產(chǎn)廠家,安賽蜜,安賽蜜價格
山東葡萄糖基甜菊糖苷廠家添加量
120元
產(chǎn)品名：葡萄糖基甜菊糖苷
福建甜蜜素廠家報價
19元
產(chǎn)品名：甜蜜素
陜西山梨糖醇廠家報價
10元
產(chǎn)品名：山梨糖醇
廣東糖精鈉廠家用途
55元
產(chǎn)品名：糖精鈉
陜西糖精廠家用量
100元
產(chǎn)品名：糖精
河北麥芽糖粉廠家電話
14元
產(chǎn)品名：麥芽糖粉
黑龍江木糖醇廠家使用方法
22元
產(chǎn)品名：木糖醇