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肉堿酒石酸鹽

【產(chǎn)品理化指標】：
外觀：粉末疏松、無結(jié)塊，無肉眼可見雜質(zhì)。
顏色：具有該產(chǎn)品固有的色澤，且均勻一致
氣味：特有氣味
溶解度：≥98%
粒度：過80目
水分：≤6%
菌落總數(shù)：＜1000
沙門氏菌：無
大腸桿菌：無

在食品加工過程中，并非每種產(chǎn)品都需要強化，強化劑的使用要有針對性，使用強化劑通常應注意以下幾點：

（1）強化用的營養(yǎng)素應是人們膳食中或大眾食品中含量低于需要量的營養(yǎng)素；

（2）易被機體吸收利用；

（3）在食品加工、貯存等過程中不易分解破壞，且不影響食品的色、香、味等感官性狀；

（4）強化劑量適當，不致破壞機體營養(yǎng)平衡，更不致因攝食過量引起中毒；

（5）衛(wèi)生安全，質(zhì)量合格，經(jīng)濟合理。

應用領(lǐng)域：

 （1）面包、蛋糕、面條類、通心面、提高原材料利用率，改善口感和風味。用量0.05。
（2）水產(chǎn)糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等，強化組織，保持新鮮味，增強味感
（3）調(diào)味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油，增稠劑及穩(wěn)定劑。
（4）果汁、酒類等，分散劑。
（5）冰淇淋、卡拉蜜爾糖，改善味感及穩(wěn)定性。

【建議添加量】： 固體飲料（5%）、飲品（5%）、休閑食品（3-5%）、醫(yī)藥食品（5-20%）

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  精氨酸農(nóng)業(yè)級氨基酸原料

  40元

  產(chǎn)品名：精氨酸,精氨酸廠家,精氨酸食品級,精氨酸農(nóng)業(yè)級

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  蘇氨酸農(nóng)業(yè)級營養(yǎng)強化劑

  17元

  產(chǎn)品名：蘇氨酸,蘇氨酸廠家,蘇氨酸食品級,蘇氨酸農(nóng)業(yè)級

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  甘氨酸農(nóng)業(yè)級氨基酸原料

  13.6元

  產(chǎn)品名：甘氨酸,甘氨酸廠家,甘氨酸食品級,甘氨酸農(nóng)業(yè)級

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  絲氨酸農(nóng)業(yè)級營養(yǎng)強化劑

  135元

  產(chǎn)品名：絲氨酸,絲氨酸廠家,絲氨酸食品級,絲氨酸農(nóng)業(yè)級

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  脯氨酸食品級氨基酸原料

  75元

  產(chǎn)品名：脯氨酸廠家,脯氨酸食品級,脯氨酸飼料級,脯氨酸農(nóng)業(yè)級

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  亮氨酸農(nóng)業(yè)級氨基酸原料

  57元

  產(chǎn)品名：亮氨酸,亮氨酸廠家,亮氨酸食品級,亮氨酸農(nóng)業(yè)級

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  丙氨酸農(nóng)業(yè)級氨基酸原料

  20元

  產(chǎn)品名：丙氨酸,丙氨酸廠家,丙氨酸農(nóng)業(yè)級,丙氨酸食品級

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  精氨酸鹽酸鹽農(nóng)業(yè)級營養(yǎng)強化劑

  46元

  產(chǎn)品名：精氨酸鹽酸鹽,精氨酸鹽酸鹽廠家,精氨酸鹽酸鹽食品級,精氨酸鹽酸鹽農(nóng)業(yè)級