低溫存儲好處多多，如何實現(xiàn)谷物低溫存儲環(huán)境就是問題了，當下的糧食倉庫若從一開始就按低溫存儲的環(huán)境設計，耗費會比普通的糧倉要多上很多，舊的糧倉改造，同樣需要花費很多額外的費用，還不包括谷物的轉移、施工改造時間的延誤等造成的損失。在減少倉庫改造花費，又要谷物存儲低溫環(huán)境穩(wěn)定的要求下，使用冷風機來輔助糧食存儲是有效而又經濟的方法。
谷物存儲冷風機的工作原理為：將未經過處理的空氣吸入冷風機內進行處理，有效地降溫冷卻、除濕干燥后得到設定溫度的低溫干燥空氣，由冷風機將冷風送入糧倉進風口；干燥冷風從進風口進入地籠，從下部送入到糧堆底部，由于負壓的作用，低溫干燥的冷風逐步向動擴散，谷物的溫度因此逐漸降低；空氣穿過谷物堆后，從糧倉排風口再回到冷風機的進風口，再次進入冷卻干燥處理，如此循環(huán)后，一定時間后，糧倉內的溫度逐步達到預設的穩(wěn)定低溫環(huán)境，從而實現(xiàn)谷物的低溫存儲。
制冷是溫控儲糧的輔助措施,包括谷物冷卻機制冷，空調制冷等。谷物冷卻機制冷按制冷目的可分為整倉冷卻，局部冷卻，倉溫冷卻,按制冷方式可分為環(huán)流冷卻和間歇冷卻?？照{制冷過去通常用在成品糧的保管上,但隨著制冷技術的進步和儲糧要求的提高，現(xiàn)在也有一些糧庫開始嘗試利用空調制冷控制倉溫，并取得了一定效果。
通岡是溫控儲糧的主要手段,包括自然通風，機械通風。其中,機械通岡作為儲糧四項新技術之一已被廣泛應用干儲糧降溫中,按使用通風設備不同可分為軸流風機通風，離心風機通風，排風，扇通風，按通風目的不同可分為排積熱通風，均溫通風，整倉或局部降溫通風等,按風道形式不同可分為地槽式通風。地上籠通風，地板通風，徑向通風，單(多)管通風，立體通風等。
均溫降溫環(huán)流（熏蒸）系統(tǒng)除可連接谷物冷卻機作為回風管道，也可立完成對糧倉上下糧面的均溫、環(huán)流熏蒸功能。它由風機、管道、連接軟管等組成。均溫管道分為移動式和固定式兩種，固定式管道固定安裝在糧倉墻體的內壁面或外壁面，留有與均溫機和谷物冷卻機及倉外投藥機相連接的接口，單倉，使用方便。移動式管道使用時與均溫機和谷物冷卻機配套，現(xiàn)場裝拆，多倉公用，使用靈活。
糧面控溫機也稱為一體化糧倉控溫機，糧食表面控溫機針對低溫儲減的糧倉，用于糧堆表面降溫除濕，解決糧庫低溫儲糧五大問題:
1.變頻設計，節(jié)能，解決了常規(guī)糧面控溫機耗能問題;
2.無級調節(jié)，冷量按需輸出，控溫準確，解決了糧庫內溫度波動較大的問題:
3.解決重蒸作業(yè)時，空調被磷化氣腐蝕的問題:
4.解決了出入庫作業(yè)時大量粉塵對機組的影響及運行中污垢堵塞蒸發(fā)器的問題;
5.解決了分體空調運行時除濕結水影響糧食保質保水的問題。
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