大蒜粉用途功效：

大蒜粉的用途：大蒜粉，通過(guò)大蒜素油添加載體制備而成的粉劑。

保健、促生長(zhǎng)作用：大蒜素可有效刺激動(dòng)物體內(nèi)產(chǎn)生香味的氨基酸的形成，增加肉蛋中的香味成分，使肉蛋鮮味更美。加入飼料中可提高畜禽及魚(yú)蝦抗病能力，加快生長(zhǎng)速度。 有清瘟、*、*的功能，可顯著降低飼料中有效物質(zhì)的毒性。

應(yīng)用優(yōu)點(diǎn):可廣泛應(yīng)用于肉制品、膨化食品、方便面、腌漬食品、焙烤食品、沙司、湯類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、餐飲業(yè)、調(diào)味番茄醬…等調(diào)味品之中。

增味劑是指能增強(qiáng)或改進(jìn)食品風(fēng)味的物質(zhì)。　我國(guó)允許使用的氨基酸類(lèi)型和核苷酸類(lèi)型增味劑，有5’—鳥(niǎo)苷酸二鈉、5’—肌苷酸二鈉、5’—呈味核苷酸二鈉、辣椒油樹(shù)脂等7種。

增味劑主要分為有機(jī)酸類(lèi)、核苷酸類(lèi)和天然產(chǎn)物提取物等三類(lèi)。有機(jī)酸類(lèi)有谷氨酸鈉（味精）、氨基乙酸（又名甘氨酸）、L-丙氨酸、琥珀酸二鈉，增加和賦予食品鮮味；核苷酸類(lèi)有5’—鳥(niǎo)苷酸二鈉、5’—肌苷酸二鈉等，增加和賦予食品鮮味，而且與氨基酸類(lèi)鮮味物質(zhì)同時(shí)使用，呈現(xiàn)倍增效果 。

具有鮮味的核苷酸類(lèi)有肌苷酸(IMP)、鳥(niǎo)苷酸(GMP)、胞苷酸(OMP)、尿苷酸(UMP)、黃苷酸(XMP)。 5’-肌苷酸在水溶液中只要有0．012%-0．025%的量存在就有呈味作用。

5’-肌苷酸鈉及5’一鳥(niǎo)苷酸鈉在可pH3以下長(zhǎng)時(shí)間加熱會(huì)分解而失去作用，但在pH4～6時(shí)非常穩(wěn)定。這兩種核苷酸對(duì)磷酸分解酶非常敏感，因?yàn)榱姿岱纸饷缚蓪⒘姿崦撊ザコ饰蹲饔?。在市?chǎng)上的5’一呈味核苷酸(I+G)是5’-肌苷酸鈉與5’一鳥(niǎo)苷酸鈉各50%的混合物，而且它們與谷氨酸鈉混合使用時(shí)則相乘效果。

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  DL-丙氨酸生產(chǎn)廠家

  24元

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  舟山醋酸鈉廠家價(jià)格

  10元

  產(chǎn)品名：醋酸鈉

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  信陽(yáng)對(duì)羥基苯甲酸復(fù)合酯鈉廠家直銷(xiāo)

  73元

  產(chǎn)品名：對(duì)羥基苯甲酸復(fù)合酯鈉

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  鞍山對(duì)羥基苯甲酸甲酯鈉廠家用量

  66元

  產(chǎn)品名：對(duì)羥基苯甲酸甲酯鈉

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  營(yíng)口對(duì)羥基苯甲酸乙酯鈉廠家用量

  70元

  產(chǎn)品名：對(duì)羥基苯甲酸乙酯鈉

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  四平對(duì)羥基苯甲酸丙酯鈉廠家用途

  76元

  產(chǎn)品名：對(duì)羥基苯甲酸丙酯鈉

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  邯鄲對(duì)羥基苯甲酸復(fù)合酯廠家用量

  73元

  產(chǎn)品名：對(duì)羥基苯甲酸復(fù)合酯

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  四平對(duì)羥基苯甲酸甲酯廠家直銷(xiāo)

  58元

  產(chǎn)品名：對(duì)羥基苯甲酸甲酯