甘氨酸鎂是一種由鎂元素與甘氨酸（一種氨基酸）螯合形成的化合物，屬于有機鎂鹽類。它通常為白色或類白色粉末，易溶于水，化學性質(zhì)穩(wěn)定，具有較好的生物利用度。甘氨酸鎂可通過化學合成法制得，廣泛用于需要鎂元素補充的領域。
用途：
作為制備其他鎂化合物（如有機鎂試劑、催化劑載體）的中間原料；
在化工合成中作為絡合催化劑或反應助劑，用于特定有機合成反應。
用途：
催化劑載體：作為某些化學反應的催化劑載體，提高催化劑的分散性和穩(wěn)定性。
吸附劑：用于氣體或液體的凈化處理，去除雜質(zhì)或異味。
用法用量：依據(jù)具體反應體系及處理要求調(diào)整，一般作為輔助材料使用，用量根據(jù)工藝需求確定。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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