供應(yīng)商 | 安徽新圣生物科技有限公司 店鋪 |
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認(rèn)證 | |
報(bào)價(jià) | 人民幣 990.00元 |
型號(hào) | 25kg |
保質(zhì)期 | 24 |
有效物質(zhì)含量 | 99 |
關(guān)鍵詞 | 牡蠣肽生產(chǎn)廠家,福建牡蠣肽,牡蠣肽 |
所在地 | 安徽省合肥市工業(yè)園 |
1年
分子式:無固定統(tǒng)一分子式(主要成分為多種氨基酸通過肽鍵連接的多肽混合物,氨基酸組成含甘氨酸、丙氨酸、谷氨酸等)。
牡蠣肽是以牡蠣(貝類)肉為原料,經(jīng)蛋白酶解、過濾、濃縮、干燥等工藝制得的產(chǎn)物,主要成分為低分子量多肽,含有多種氨基酸及微量元素(如鋅、硒等),具有較高的水溶性。
用途:作為增稠劑、乳化劑或風(fēng)味輔助劑,用于改善食品質(zhì)地或補(bǔ)充營養(yǎng)成分。
用法用量:需符合目標(biāo)市場食品安全法規(guī),建議添加量≤5%(以成品計(jì)),具體根據(jù)產(chǎn)品配方及工藝調(diào)整。
所屬分類:食品添加劑/營養(yǎng)強(qiáng)化劑
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