回收香精,香精的應用范圍:
1.油質香精適用于硬糖、餅干及其它烘焙食品等,一般用量為0.2%左右。但用丙二醇作溶劑的油質香精也可用于汽水、飲料等,一般用量為0.05-0.1%。
2.水質香精適用于汽水、飲料、雪糕、其它冷飲品、酒等,一般用量為0.07-0.15%。
3.乳化香精適用于汽水、飲料等,一般用量為0.1%左右;混濁劑用量為0.08-0.12%。
4.漿狀香精適用于汽水、飲料配制底料用,也可直接用于汽水、飲料,一般用量為0.2-0.23%(全色),0.05%(非全色,另補焦糖色0.15-0.18%)。
5.椰子粉末適用于餅干,其它肉類、蔬菜類、家禽等粉末適用于餅干、膨化食品、方便食品和湯料,一般用量為0.3-1%。
6.酒用香精用量一般為0.04-0.1%,茶葉用香精,用量為1%左右。飼料用粉末香精用量一般為0.5‰,飼料香精(用于添加劑)(5%-10%)。
7.香精也經常應用于化妝品中。
工業(yè)香精沒有日化香精那么柔和,香味一般比較粗獷,所以只適用在塑料、橡膠、化工等行業(yè)。工業(yè)香精耐高溫比較強,一般可達到150-250的溫度。工業(yè)香精留香時間持久。
香精香料主要具有以下功能:
1. 賦予食物、飲料和香水等產品具有香氣和味道,增添美感和吸引力。
2. 提升產品的口感和口味,增加食欲和咀嚼的滿足感。
3. 調節(jié)產品的風味和氣味,使其口感更加均衡和和諧。
4. 控制產品的貯存期限和防腐作用,延長產品的保質期。
5. 強調產品的特殊特點和個性,產品的特色。
總之,香精香料在食品、飲料和香水等各個領域中起著重要的作用,能夠給消費者帶來美味和愉悅的感受。
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