性狀：L-半胱氨酸通常表現(xiàn)為無色晶體，能溶于水、乙酸和氨水，但不溶于乙醚、丙酮、乙酸乙酯、苯、二硫化碳和四氯化碳。在中性和弱堿性溶液中，它可能會被空氣氧化成胱氨酸。
總的來說，為了確保L-半胱氨酸的安全和有效使用，用戶應(yīng)嚴(yán)格遵循相關(guān)的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品說明，避免超出推薦的用量或在不適當(dāng)?shù)沫h(huán)境中使用。同時，對于涉及應(yīng)用的領(lǐng)域，建議咨詢相關(guān)行業(yè)的或機(jī)構(gòu)以獲取更詳細(xì)和準(zhǔn)確的信息。
它是動植物體內(nèi)各組織細(xì)胞用來防御有害物質(zhì)和增加活力的重要物質(zhì)，也是組成蛋白質(zhì)的20多種氨基酸之一，并且是具有活性巰基（-SH）的氨基酸。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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